Ингредиенты – мойва – 600 г – мука кукурузная – 3 ст.л. – мука пшеничная – 2 ст.л. – перец черный свежемолотый – 1 щепотка – соль – 1 ч.л. – кардамон свежемолотый – 1 щепотка – масло растительное – 1 ст.л. 1. Мойву помыть и обсушить бумажным полотенцем. 2. В прозрачный полиэтиленовый пакет насыпать […]

Ингредиенты сом свежий – 2-2,5 кг масло оливковое – 50 г соус соевый kikkoman – 50 г сок лимона – 20 г перец черный свежесмолотый Начните с приобретения сомика – купите его, поймайте или получите в подарок. Главное преимущество этой рыбы заключается в отсутствии чешуи и костей в мышечной ткани. Перед приготовлением необходимо тщательно очистить […]

Ингредиенты – филе судака – 400 г – горошек зеленый замороженный – 3 ст.л. – сыр российский – 2 ст.л. – яйцо куриное – 1 шт. – соль – – перец черный свежемолотый – – лук-шалот – 2 шт. – чеснок – 1 зубчик – батон – 2 ломтика 1. 1/4 часть филе нарезать кубиком, […]

Ингредиенты рыба (голец, скумбрия, сиг, селедка, морской окунь, в принципе, подойдет любая рыба) – 2 шт. рис – 100 г чай черный (листовой) – 30 г корица – 1 ч.л. сахар – 2 ст.л. соевый соус-маринад teriyaki – 4 ст.л. лимон – 1/2 шт розмарин, тимьян – опционально Рыбу выпотрошить, удалить жабры, хорошо промыть, просушить […]

Ингредиенты 1 скумбрия 1 ст.л. кунжута 3 ст.л. мирина 6 ч.л. сухого белого вина 3 ч.л. сахара 3 ст.л. соевого соуса киккоман 2 ст.л. оливкового масла кунжутное масло для подачи красный молотый перец зеленый лук для подачи Рецепт из журнала Saveurs Необходимо разделать скумбрию на филе, промыть и просушить. Филе необходимо нарезать на четыре части. […]

Ингредиенты 3 куска трески (примерно по 200 г) 100 мл соевого соуса «kikkoman» ¼ чл перца чили 5 крупных луковиц 6-7 зубчиков чеснока 1 литр рыбного бульона 150 г риса басмати сок половины лимона ½ чл молотого душистого перца ½ чл молотой зиры оливковое масло Треску следует замариновать в смеси соевого соуса с перцем чили […]

Ингредиенты камбала – 2 шт. соль мука -2 ст.л. растительное масло (для обжаривания овощей и рыбы) лук репчатый (для соуса – 1 шт. для гарнира – 1 шт. )– 2 шт. соевый соус тм «kikkoman» – 1,5 ст.л. лимонный сок – 1 ст.л. чеснок – 1 зуб. красный жгучий перец молотый кунжут (семена) – 1 […]

Ингредиенты 1.голец- 4 шт. 2.лук-порей-половина среднего стебля 3.помидоры- черри- шт. 10 4.масло сливочное-50 г 5.вино белое- 1 ст. -200 мл 6.соевый соус»киккоман»- 2 ст.л. 7.мед-1 ч.л. 8.перец черный и белый – 9.лимонный сок-2 ч.л. рыбу необходимо промыть, очистить, отрезать головы и хвосты, обсушить, немного посолить внутри и сбрызнуть лимонным соком. выложить в широкую емкость, сверху […]

Ингредиенты рис отварной-150 г. карри порошок-2 ч.л. зелёный лук- . (брала репчатый-0,5 шт. ) тунец консервированный или скумбрия в масле-1 баночка. соевый соус kikkoman-1-2 ст.л. яйца варёные-2 шт. оливковое масло для жарки. свежий огурец-по желанию. Идея для быстрого и питательного ужина,если в запасе есть баночка хорошей рыбки! Рецепт с немецкого сайта,а узнала я о нём […]

Ингредиенты салака свежая-550 г. сметана-300 г. луковица-2 шт. чеснок-1 головка. корень сельдерея- . соевый соус kikkoman-4 ст.л. перец молотый- . сушёный укроп-3 щепотки. растительное масло-4 ст.л. сухари из булки-2 горсти. В Латвии очень популярна салака. Предлагаем приготовить её в сметанном соусе с добавлением ароматного сельдерея и чесночно-лукового привкуса Нанести тонкий слой растительного масла и обсыпать […]