Ингредиенты
- 1.голец- 4 шт.
- 2.лук-порей-половина среднего стебля
- 3.помидоры- черри- шт. 10
- 4.масло сливочное-50 г
- 5.вино белое- 1 ст. -200 мл
- 6.соевый соус»киккоман»- 2 ст.л.
- 7.мед-1 ч.л.
- 8.перец черный и белый –
- 9.лимонный сок-2 ч.л.
рыбу необходимо промыть, очистить, отрезать головы и хвосты, обсушить, немного посолить внутри и сбрызнуть лимонным соком.
выложить в широкую емкость, сверху посыпать тонко нарезанным пореем, добавить перец, разложить половинки черри, затем распределить хлопья сливочного масла.
смешайте вино, соевый соус и мед, тщательно перемешайте и полейте полученным соусом рыбу.
выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, периодически смазывая соусом.
накройте фольгой и дайте настояться около 10 минут, затем подавайте, украсив зеленью и ломтиком лимона.