Ингредиенты
- – мойва – 600 г
- – мука кукурузная – 3 ст.л.
- – мука пшеничная – 2 ст.л.
- – перец черный свежемолотый – 1 щепотка
- – соль – 1 ч.л.
- – кардамон свежемолотый – 1 щепотка
- – масло растительное – 1 ст.л.
1. Мойву помыть и обсушить бумажным полотенцем.
2. В прозрачный полиэтиленовый пакет насыпать два вида муки и все специи. Встряхнуть пакет, чтобы все вместе перемешалось.
3. Далее, кладем в пакет с мукой рыбу, и хорошенечко ее потрясем, чтобы она вся покрылась панировкой.
4. Противень застелить пергаментом и смазать маслом. Выложить рыбку на противень и запекать в заранее разогретой до 200 градусов, духовке, 25-30 минут. Один раз рыбу нужно перевернуть. Приятного аппетита!