Ингредиенты треска филе – 800 г бекон сыровяленый – 400 г помидоры черри – 400 г картофель – 3 шт. розмарин – 3-4 веточки масло оливковое – 3 ст.л. масло растительное любое – 1 ст.л. соль перец черный молотый перец белый молотый С веточек розмарина собрать листочки, стебли нам не понадобятся. Картошку очистить, порезать пластинками […]

Ингредиенты ингредиенты: 1.филе скумбрии – 4 шт. 2.морковь – 2 шт. 3.репчатый лук – 1 шт. 4.лимон – 1 шт. 5.вареные яйца – 2 шт. 6.плавленный сыр – 100 г. 7.лимонный сок – 2 ст.л. 8.майонез – 2 ст.л. 9.растительное масло – 1 ст.л. 10.соль 11.перец филе необходимо приправить солью и перцем, а затем сбрызнуть […]

Ингредиенты 2 банки тунца в собственном соку 1 яйцо 3 ст.л. хлебных крошек (у меня крошки из цельнозерновых ржаных хлебцев) 1 ст.л. сока лайма зеленый лук кинза Из консервы слить жидкость, рыбу размять. Добавить зеленый лук (у меня сушеный), нарезанную кинзу, сок лайма, хлебные крошки (я раскрошила ржаные хлебцы), яйцо. Все тщательно перемешать, сформировать котлеты. […]

Ингредиенты филе минтая 1 кг сыр 150 г молоко 300 мл сливочное масло 1 ст.л. мука 1 ст.л. прованские травы перец соль зеленый лук Разогреть духовку до 250-275 С. Минтайное филе следует нарезать на 2-3 части и запекать в духовке в течение 5-6 минут. В соуснике растопить сливочное масло. Добавить муку, размешать. Постепенно вливайте молоко, […]

Ингредиенты филе белой рыбы – 800 г филе красной рыбы – 250 г белок 1 яйца сливки 10% – 40 мл морская капуста – 50 г масло для смазывания формы твердый сыр для посыпки Белую и красную рыбу следует нарезать раздельно, в каждый мясной фарш добавить около половины сливок и белок. Форму для запекания смазывают […]

Ингредиенты хек свежемороженый – 3 шт. морковь – 1 шт. лук – 1-2 шт. соль майонез – 2 ст.л. перец черный молотый Сначала подготовим овощи. Морковь нарезаем брусочками. Репчатый лук режем полукольцами. Со всех сторон и внутри мясо приправляют перцем и солью. Рыбу необходимо заранее разморозить и подготовить: удалить внутренности, плавники и чешую, если она […]

Ингредиенты для фарша: филе любой белой рыбы 500 г булка черствая 100 г молоко 100 мл. яйцо 1 шт. плавленный сырок 1 шт. (по желанию) соль перец для начинки: яйцо вареное 2 шт. лук 1 шт. укроп 5-6 веточек панировочные сухари 100 г растительное масло для жарки Замочите булку в молоке. Рыбу измельчите в мясорубке […]

Ингредиенты минтай – 1 кг. соль – 1 ч.л. перец черный – 1/3 ч.л. растительное масло – 30-50 мл (рафинированное) Запеченный в духовке минтай, приготовленный по этому рецепту, отличается сочностью, нежностью и насыщенным вкусом. Время приготовления минимально, а результат – выше всяких похвал. Минтай посыпаем солью и перцем, выкладываем на противень, смазанный маслом, и покрываем […]

Ингредиенты филе красной рыбы (у меня семга) шампиньоны лук репчатый соль перец, тимьян Обжарить грибы и лук, добавить соль, перец и тимьян. Рыбное филе положить в центр куска фольги, посолить. Сделать “лодочки” из фольги, выложить на рыбу грибы с луком. Запечь 15 минут при 180С.

Ингредиенты 2 крупные скумбрии 3 зубка чеснока 1 ст.л. паприки 1 ч.л. прованских трав 2 ст.л. растительного масла 1 ч.л. соли Скумбрию необходимо помыть, выпотрошить и разделить на филе, не удаляя верхнюю кожицу. Для приготовления маринада необходимо смешать масло, чеснок, паприку, соль и прованские травы. Филе скумбрии следует покрыть приготовленным маринадом и выдержать в нём […]