Сначала подготовим овощи.

Морковь нарезаем брусочками.

Репчатый лук режем полукольцами.

Со всех сторон и внутри мясо приправляют перцем и солью.

Рыбу необходимо заранее разморозить и подготовить: удалить внутренности, плавники и чешую, если она присутствует.

Чтобы рыба не прилипла, противень, в котором она будет запекаться, слегка смазывают подсолнечным маслом.

На дно формы кладем порезанный лук и морковь.

На овощи, выкладываем тушки хека.

Сверху рыбу смазываем майонезом.

Форму накрываем крышкой или фольгой.

Запекаем рыбу с овощами в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов.

Запекаем приблизительно 35-40 минут.

Снимите крышку и запекайте еще 10 минут, чтобы получить золотистую корочку.

Запеченный хек оказался весьма аппетитным и сохранил свою сочность.

Эта рыба является прекрасным выбором для детского питания, поскольку в ней содержится очень мало костей.

Обязательно ее приготовьте.