Ингредиенты
- 2 крупные скумбрии
- 3 зубка чеснока
- 1 ст.л. паприки
- 1 ч.л. прованских трав
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. соли
Скумбрию необходимо помыть, выпотрошить и разделить на филе, не удаляя верхнюю кожицу.
Для приготовления маринада необходимо смешать масло, чеснок, паприку, соль и прованские травы.
Филе скумбрии следует покрыть приготовленным маринадом и выдержать в нём для маринования в течение 50–60 минут.
Духовку разогреть до 220 градусов.
Застелите противень бумагой для выпечки и выложите на нее скумбрию, расположив ее кожей вверх.
Выпекать 12-15 минут.
По желанию готовое филе скумбрии можно посыпать зеленью.
Запеченное филе скумбрии с чесноком и паприкой уже готово! Наслаждайтесь!