Изысканное блюдо из свинины

Ингредиенты

– 400 г свиного ошейка или стейка. Я использовала свиной шницель
– 1 соленый огурец
– 3 грецких ореха
– 2 зубка чеснока
– 3 ст.л. сметаны
– 70 г сыра
– соль
– перец.

Свинину следует нарезать на порции, посолить, поперчить и выдержать в течение 15-20 минут.

Одновременно займитесь приготовлением соуса: огурец нужно нарезать мелким кубиком, грецкие орехи порубить, чеснок натереть на мелкой терке и соединить все ингредиенты со сметаной.

Мясо помещают в форму для запекания, смазанную растительным маслом, затем покрывают соусом и запекают в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут. Сыр натирают на мелкой терке, после чего мясо достают из духовки. Посыпают сыром и возвращают в духовку еще на 15 минут.

Читать также Макароны по-флотски по рецепту Олафа

Блюдо из мяса приготовлено! Наслаждайтесь едой!