Ингредиенты
- мясо свинины (ошеек) – 400 г
- сметана – 100 г
- горчица дижонская (в зернах) – 2 ст.л.
- сыр твердый – 70 г
- масло растительное – 1 ст.л.
- соль
- черный молотый перец
Мясо необходимо вымыть, обсушить и нарезать на куски толщиной 2 см.
Отбить с двух сторон.
Посолить и поперчить.
Разместите на противне, предварительно смазанном растительным маслом.
Мясо слегка смазать маслом.
Свинину для отбивных рекомендуется запекать в духовке около 25 минут, поддерживая температуру в 180 градусов.
Сыр натереть на крупной терке.
Добавить сметану, горчицу и перемешать.
Извлеките мясо из духовки и покройте его соусом.
Свинину, представленную в виде отбивных, следует запекать в духовке в течение 20–25 минут, чтобы блюдо было готово.
Запеченные в духовке отбивные под сметанно-горчичной глазурой с сыром готовы!
Приятного аппетита!