Ингредиенты сливки от 33% жирности – 1/2 ст. для взбивания + 1 ст.л. для растирания шоколадная паста – 2 ст.л. кофе растворимый -4 ч.л. ванильный сахар от тм “haas” – 2 пач. корица от тм “haas” – 1 пач. кипяток -800 мл. Шоколадную пасту растереть с 1 ст. л. сливок. Всыпьте растворимый кофе и ванильный […]

Ингредиенты молоко – 400 мл какао – порошок (натуральный) – 2 ч.лж. с горкой сахарный песок – 2 ч.лж. ванилин (по желанию)- на кончике ножа В зависимости от необходимого объема, молоко переливают в сотейник или турку и ставят на нагрев. Смешайте какао-порошок с сахаром, добавьте небольшое количество горячего молока, тщательно перемешайте, чтобы не образовались комки, […]

Ингредиенты тыква свежая – 3 кг. лимон – 1 шт. сахар – 50-100 г 1.Берем две тыквы по 1.5 кг подготовьте тыкву: удалите семена и нарежьте ее кубиками размером 1 см. положите кубики тыквы в сотейник и добавьте воду (150-200 мл). Готовьте тыкву до мягкости (у меня на это потребовалось 15 минут) тыкву протираем через […]

Ингредиенты лед – 4,5 шт. молоко – 100 мл сахар – 3 ч.л. вода – 200 мл ((кипяток)) 1 – 2 ч.л. молотого или растворимого кофе – 1 ч.л. Можно приготовить кофе в кофеварке или использовать растворимый продукт. Добавить сахар, и немного охладите Используя миксер, взбейте охлажденный кофе до образования густой пены. По сути, большая […]

Ингредиенты базилик (рейхан) фиолетовый – 2 больших пучка лимон или лайм – 1 шт. сахарный песок – ориентировочный объем статьи (но это, безусловно, вопрос субъективный) вода – 1 литр Приготовление этого напитка – процесс очень простой, и описать его сложно, настолько он вкусен, ароматен и красив. Если не знать рецепт, то даже не догадаешься, из […]

Ингредиенты очень большой пучок фиолетового базилика (у меня обычный, небольшой) 1,5 л. бутилированной воды без газа лимонный сок (у меня 1 лимон) сахар (4 ст.л. )+индивидуально в ст. Необходимо довести воду до кипения, избегая длительного кипячения. Базилик и лимон нарезали и измельчили толкушкой – затем я поместила все ингредиенты в блендер и обработала их в […]

Ингредиенты кофе – 0,5стак сироп шоколадный – 4 ст.л. сироп кленовый – 1 ст.л. коньяк – 1 ст.л. молоко – 1стак корица молотая – щепотка лед колотый – 1стак для украшения – присыпка шоколадная+шарики (серебро) Сварить крепкий кофе, охладить; В блендере смешайте кофе, сиропы, корицу, коньяк и молоко, взбейте до получения однородной массы; Добавьте колотый […]

Ингредиенты абсент – 50 мл лимон – 0,5 шт мёд – 1,5 ст.л. стопки по 50-70 мг Выдавить сок из половины лимона, смешать с мёдом. Подогреть примерно до 60 градусов на плите (я делаю эту смесь в турке) или в микроволновке (в стеклянном толстостенном стакане примерно 45 секунд на максимальной мощности, но здесь всё зависит […]

Ингредиенты 2 кг. свеклы 1 долька лимона, включая цедру апельсиновые корочки 1 апельсина 1 горсть шиповника 5 столовых ложек смеси из ягод черники, брусники, клюквы, черной и красной смородины по 10 штучек кураги и чернослив ¼ ст. изюма 1 ч.л. соли 4 ст.л. нерафинированного растительного масла 1 ст.л. меда Сперва измельчим ягоды шиповника и оставим […]

Ингредиенты вишня ” чернокорка” (или другая альтернатива, в зависимости от урожая) – 10-литровое ведро сахар-3 раза по 180 г и 6 ст. по 250 мл вода банка 3-х литровая-6 шт 1-но литровая-3 шт крышка закаточная-9 шт новые целофановые кульки на 1-2 кг-3 шт ну, и , разумеется, настроение и запас терпения Вчера я всё утро […]