Ингредиенты чёрная смородина – 500 г сахар – 300 г желатин – 25 г вода – 750 мл Отделите ягоды черной смородины от веток и тщательно промойте их под струей воды. Наполните кастрюлю водой и насыпьте сахар. Доведите воду до кипения, непрерывно перемешивая, чтобы кристалы сахара полностью растворились. Аккуратно выложите черную смородину в готовый кипящий […]

Ингредиенты 100 грамм свежих лепестков роз (без удаления белой основы) 500 г сахара 250 мл воды 1 лимон (сок) Розовые лепестки следует промыть, просушить и аккуратно помять руками с добавлением 1-2 столовых ложек сахара, чтобы извлечь аромат. Для приготовления сиропа воду и сахар соединяют в кастрюле, доводят до кипения, после чего добавляют лимонный сок. Для […]

Ингредиенты 300 одуванчиков (только жёлтые головки) 1 л воды 1 кг сахара 1 лимон (сок и цедра) Подготовка цветов: Собранные одуванчики промыть, залить холодной водой и оставить на 2-3 часа. Варка: Воду слить, залить 1 литром свежей воды и довести до кипения. Варить 15-20 минут. Процеживание: Отвар процедить через марлю, отжать цветы. Добавление сахара: В […]

Ингредиенты 100 г свежих листьев мяты 500 г сахара 500 мл воды 1 лимон (сок и цедра) 1 ч.л. агар-агара (по желанию, для густоты) Для подготовки мяты необходимо промыть листья, просушить их и измельчить. В кастрюле соедините воду, сахар, лимонный сок и цедру. Затем доведите смесь до кипения. Для придания напитку мятный аромат и вкус, […]

Ингредиенты 4 спелых банана 200 г сахара ½ лимона (сок) 100 мл воды 1 ч.л. ванильного сахара (по желанию) Подготовка: Бананы очистить и нарезать кружочками. Смешивание: В кастрюле смешать сахар, воду и лимонный сок, довести до кипения. Добавление бананов: В сироп добавить бананы и варить на слабом огне 10-15 минут, помешивая. Готовность: Когда варенье загустеет, […]

Ингредиенты молоко (или сливки 10%) – 500 мл сахар – 75 г изюм (по желанию) – 50 г яйца – 5 шт. ваниль – 1 стручок Яйца, сахар и ваниль следует смешать и взбить погружным блендером до получения однородной массы Яичную смесь следует перелить в кастрюлю с толстым дном В эту смесь также следует добавить […]

Ингредиенты нектарины – 1 кг сахар – 800 г лимонный сок – 3 ст.л. корица – 1 палочка имбирь – 1-2 см начального, натертого. Подготовьте нектарины, нарезав их дольками и удалите косточки. В глубокую кастрюле добавьте нектарины, сахар, лимонный сок, корицу и натертый имбирь. Оставьте на 1 час. Поставьте смесь на средний огонь, доведите до […]

Ингредиенты нектарины – 1 кг сахар – 700 г лимонный сок – 2 ст.л. вода – 100 мл нектарины следует вымыть, разрезать на дольки, удалив косточки. в кастрюле соедините нарезанные нектарины, сахар и лимонный сок. Дайте смеси настояться в течение 1-2 часов, чтобы нектарины пустили сок. влейте воду и установите кастрюлю на плиту, используя средний […]

Ингредиенты 1 кг яблок 700 г сахара 200 мл воды Яблоки моют, снимают с них кожицу и удаляют сердцевину, а затем нарезают на небольшие кусочки. В кастрюле смешивают нарезанные яблоки с водой и варят на слабом огне до готовности. После этого добавляют сахар и продолжают варить до загустения, не забывая периодически помешивать. Готовое варенье разливают […]

Ингредиенты 1 кг кизила 1 кг сахара 0,5 л воды Тщательно промойте кизил и удалите с него веточки. Для приготовления сиропа в кастрюле соедините сахар и воду, затем доведите смесь до кипения. В готовый сироп следует добавить кизил и варить на слабом огне в течение 30-40 минут. Переложите варенье в стерилизованные банки и плотно закройте […]