Ингредиенты водa – 250 мл масло сливочное – 100 г соль – 1 щепотка сахар – 1 ст.л. мука пшеничная – 150 г яйца – 4 шт. заварной крем (классический или ванильный) – примерно 500 г (рецепт прилагается ниже) или взбитые сливки со сладким сиропом по желанию шоколад или глазурь из растопленного шоколада или глазурь […]

Ингредиенты 250 г маскарпоне 200 мл сливок (33-35%) 3 яйца (желтки и белки разделить) 100 г сахара 1 чашка крепкого кофе (остуженного) 2-3 ст.л. кофе ликера (по желанию) 200 г савоярди (бисквитные печенья) какао-порошок для посыпки 1. Приготовление крема: • В глубокой миске взбейте желтки с сахаром до светлой и пышной массы. • Добавьте маскарпоне […]

Ингредиенты 200 г муки 150 г сахара 100 г сливочного масла (размягченного) 2 яйца 100 мл молока 1 ч.л. разрыхлителя теста 1 ч.л. ванильного экстракта (или 1 пакетик ванильного сахара) 1. Подготовка: • Предварительно нагрейте духовку до 180°C. Для выпечки подготовьте форму для кексов, используя бумажные формочки или смазав ее маслом. 2. Смешивание ингредиентов: • […]

Ингредиенты ингредиенты для кокосового бисквита: 20 см яйца – 4 шт соль – щепотка сахар – 60 гр молоко кокосовое – 50 мл мука кокосовая – 40 гр мука пшеничная – 30 гр разрыхлитель – 1/4 ч.л кокосовый крем: кокосовое молоко – 500 мл кокосовая паста – 2 ст.л. с горкой сахар – 150 гр […]

Ингредиенты мука пшеничная – 2 ст. (примерно 250 г) сахар – 1 ст. (200 г) яйца – 3 больших разрыхлитель теста – 1 ч.л. (или 1 ч.л. соды с уксусом) ванильный сахар – 1 пакетик (10 г) для аромата щепотка соли яблоки – 4-5 средних (лучше сильно сочных и сладких или кисло-сладких сортов) сахар – […]

Ингредиенты свежая клубника – 500 г огурцы свежие – 2 шт. красный болгарский перец – 1 шт. чеснок – 1 зубчик. оливковое масло – 2 ст.л. белый винный уксус – 1 ст.л. вода минеральная газированная – 200 мл. мороженое ванильное или сливочное – 2 шарика. лёд колотый – . соль и свежемолотый чёрный перец – […]

Изысканный суп-суфле из молодых шампиньонов готовится на основе бульона с добавлением молока и сливок, приправленного свежей зеленью. Этот рецепт позволит вам легко создать аппетитное и душистое блюдо. Продукты шампиньоны свежие – 300 г бульон мясной или куриный – 800 мл. молоко жирное – 200 мл. яйца куриные – 2 шт. масло сливочное – 50 г […]

Ингредиенты клубника – 300 г сливки (от 30%) – 200 г сахар – 150 г вода – 30 г яичные белки – 2 шт. лимонная кислота – щепотка дополнительно (для декора) по желанию: ореховая крошка свежая клубника мята Приготовить клубничное пюре: • клубнику необходимо помыть, просушить и удалить плодоножки • клубнику следует поместить в блендер […]

Ингредиенты варёная сгущёнка – 340 г сливки 10% – 150 мл сливки 33% – 500 мл батончик марс – 1 шт. Все ингредиенты должны быть холодными. Постепенно добавляйте сливки с содержанием жира 10% в вареное сгущенное молоко, тщательно перемешивая до получения однородной массы. Для этого я использую миксер. Продолжаем взбивать, постепенно добавляя жирные сливки и […]

Для приготовления торта “панчо” с ананасами потребуется: основу составляет бисквит, приготовленный из пшеничной муки, яиц, сахара, ванильного сахарозаменителя, разрыхлителя теста, сметаны и кусочков консервированных ананасов. Готовый десерт можно декорировать шоколадной глазурью. Продукты мука пшеничная – 2 ст. сахарный песок – 1 ст. яйца куриные – 3 шт. разрыхлитель – 1 ч.л. ванильный сахар – 1 […]