Рецепт пирожков с капустой и картошкой от Кулинарной семьи
Ингредиенты мука – 700 г (количество зависит от сорта муки) молоко – 200 г вода – 200 г. дрожжи (сухие быстродействующие) – 10 г растительное масло (для замеса теста) – 30 мл сахар – 2 ч.л. соль – 1 ч.л. растительное масло для жарки пирожков – 200 мл. начинка из капусты: капуста – 1 кг. […]
Читать далее
Творожный пирог с абрикосами на дрожжевом тесте
Ингредиенты пшеничная мука 400 г молоко 200 мл. куриное яйцо 1 шт. сахар 1,5 ст.л. ванильный сахар 1 ч.л. живые дрожжи 16 г разрыхлитель 1 ч.л. соль 0,10 ч.л. сливочное масло 45 г творог 130 г абрикосовое варенье 180 г растительное масло 1 ст.л. Начнем приготовление теста: в чашу миксера наливаем двести миллилитров молока, которое […]
Читать далее
Пирожки-скороспелки с зелёным луком и яйцом
Ингредиенты 400 г мука 1/2 ч.л. соль 1/2 ч.л. разрыхлитель 20 г свежие дрожжи 180 мл молоко 20 г сахар 70 мл растительное масло 60 г сметаны начинка: 4-5 яиц, зелёный лук, 20-30 г масло сливочное Соединить тёплое молоко, дрожжи, сахар, перемешать. Сметану соединить с маслом, всё хорошо перемешать венчиком, влить дрожжевую болтушку. Муку просеять, […]
Читать далее
Итальянский панеттоне: воздушный кулич
Ингредиенты мука 120 г на закваску и 250 г в замес сахар 100 г молоко 120 мл. яйцо 2 шт. цедра лимона курага 40 г цукаты 80 г куркума 0.5 ч.л. масло сливочное 40 г соль 2 щепотки ваниль разрыхлитель 1 ч.л. дрожжи сухие 10 г ржаная мука 1 ч.л. Приготовьте опару: смешайте 120 мл […]
Читать далее
Гороховые блины с луком и соусом #постныйстол
Ингредиенты для блинов: горох – 100 г (колотый желтый) картофель – 80 г (вес очищенного) лук репчатый – 1 шт. (50 г) лук красный – 25 г (для украшения блинчиков) чеснок – 1 зуб. мука – 60 г масло растительное приправа – 1 ч.л. (сухая, молотая куркума, кориандр, кумин) перец соль для соуса: лук репчатый […]
Читать далее
Рецепт вегетарианского домашнего лаваша
Создайте вкусный лаваш в домашних условиях для соблюдения поста! Для этого потребуется лишь несколько компонентов: пшеничная мука, соль, растительное подсолнечное масло, вода (горячая). Это очень легко и вкусно! Продукты мука пшеничная – 180 г соль – 1 ч.л. масло подсолнечное – 1 ст.л. вода (кипяток) – 100 мл. Пошаговый способ приготовления Просто-быстро и у вас […]
Читать далее
Картофельные лепёшки #постныйстол
Ингредиенты картофель – 520 г морковь варёная – 200 г оливковое масло – 3 ст.л. мука – 200 г + на доску 60 г оливки – 100 г лук зелёный – пучок соль – 0,5 ч.л. перец – 0,3 ч.л. Картофель очистить,сварить с солью и лавровым листом. Слить картофель,размять,посолить,поперчить. Влить масло. Варёную морковь натереть мелко. […]
Читать далее
Овсяные пирожки с капустой и гречкой для постного стола
Ингредиенты для теста: вода (кипяток) – 100 мл. овсяные хлопья (у меня грубые) – 3 ст.л. сахар – 1 ч.л. соль – 0,25 ч.л. дрожжи (сухие) – 1 ч.л. мука пшеничная – 150 г масло подсолнечное (+ 1 ст.л. обмазать пироги перед выпечкой) – 1 ст.л. для начинки: капуста белокочанная – 200 г сваренная греча […]
Читать далее
Постный лимонно-кокосовый пирог на воде
Ингредиенты лимон средний 1 шт. сахар 120 г (или – больше) масло растительное 80 мл. вода до общего объёма 450 мл. кокосовая стружка 2-4 ст.л. крупа манная 100 г мука 200 г разрыхлитель 10 г соль 1/4 ч.л. ванильный сахар 1 ч.л. Этот замечательный пирог отличается насыщенным и свежим вкусом. Интенсивный запах дополнен оттенком кокоса. […]
Читать далее
Пирожки, обжаренные с начинкой из квашеной капусты
Ингредиенты мука пшеничная ~ 480 г дрожжи сухие – 7 г сахар – 1 ст.л. соль – 1 ч.л. вода тёплая – 300 мл масло растительное – 2 ст.л. начинка: капуста квашеная (отжатая от рассола) – 600 г лук – 1 шт. сахар – 1 ч.л. масло растительное для жарки – 2-3 ст.л. соль специи […]
Читать далее