Ингредиенты для коржей: 2 шт. 28 36 см мед – 140 г сахар – 30 г сливочное масло – 40 г сметана – 60 г сода – 1/2 ч.л. с небольшой горкой соль – щепотка яйца – 2 шт. мука – 170 г для крема: сметана – 280 г сахарная пудра – 80 г сливки […]

Ингредиенты 4 яйца 250-300 г майонеза 2 ч.л. разрыхлителя 120-150 г муки 200-300 г ветчины (вареной колбасы, копченостей) 150-200 г сыра 30-50 г сыра для посыпки Перечень компонентов представлен ориентировочно, поскольку допускается импровизация и замена на предпочтительные. Разберемся по порядку. Начнем с теста. Яйца разбиваем в миску, затем добавляем майонез (его количество можно варьировать, что […]

Ингредиенты овсяные хлопья – 100 г молоко – 200 мл. яйца – 2 шт. банан – 1 шт. разрыхлитель – 0,5 ч.л. сахар – 100 г какао – 4 ч.л. шоколадный батончик/шоколад/орешки по желанию В чашу блендера помещаем овсяные хлопья, банан, яйца, молоко, сахар, разрыхлитель и какао. Все это измельчаем. При необходимости мы можем нарезать […]

Ингредиенты лист слоеного дрожжевого теста (он примерно весит 200-250 г) 2-3 ст.л. сахара 1-2 ст.л. молотой корицы горсть рубленых грецких орехов яичный желток, чтобы смазать тесто Тесто раскатываем. Посыпаем его сахаром, корицей и орехами. Сворачиваем в рулет. И нарезаем на 8-10 порций. Выпекаем нашу продукцию на противне, покрытом пекарской бумагой (для надежности можно смазать ее […]

Ингредиенты творог ( 5%) – 150 г мука пшеничная / мука – 300 г молоко (теплое) – 125 мл. дрожжи – 1 ч.л. сахар – 1 ч.л. соль – 1 ч.л. желток яичный (сырой) – 1 шт. В тёплое молоко следует добавить сахар и внести дрожжи. В дрожжевую массу следует добавить муку, творог и соль. […]

Ингредиенты мука 150 г сухие дрожжи 1 ч.л. соль 1/2 ч.л. сахар 30 г молоко 100 г масло растительное 10 г масло сливочное 25 г 1. Смешать тёплое молоко, сахар, соль, дрожжи и растительное масло. Все перемешать. Добавить муку. Замесить тесто. Месить руками 10 мин, если комбайном, то 5 мин. Оставить в тёплом месте на […]

Ингредиенты творог 9% – 250 г яйцо – 1 шт. сахар – 80 г соль – 1/3 ч.л. ванильный сахар – 1 ч.л. масло растительное без запаха – 3 ст.л. мука – +/- 320 г (зависит от влажности творога) разрыхлитель – 10 г повидло – +/- 150 г для смазывания: 1 желток + 1 ч.л. […]

Ингредиенты молоко 3.2% – 250 мл. мука 1срт – 150 г манная крупа – 200 г сахар – 200 г масло – 105 г яйцо – 150 г мак – 50 г разрыхлитель – 10 г ванилин – 2 г 1. Для комфортной готовки приготовим все продукты. 2. Растапливаем масло на паровой бане. затем манную […]

Ингредиенты 200 г творога 2 ст.л. сахара 1 яйцо 1,5 ст. муки 2 ст.л. сметаны 1 ч.л. разрыхлителя 1 ст.л. сл.масла 1 ст.л. растительного масла Яйцо следует смешать с сахаром и слегка взбить венчиком. Добавляют сливочное масло, сметану и растительное масло, затем перемешивают лопаткой. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем и вымешивайте тесто. Раскатать в пласт […]

Ингредиенты 2 яйца 1 ст. кефира 1 ст. муки 0,5 ч.л. разрыхлителя 0,5 ч.л. соды щепотка соли, если сыр пресный немного сыра (любого) В миске смешиваем два яйца, кефир, муку, разрыхлитель и соду. В случае применения пресного сыра, потребуется добавить немного соли. Иначе говоря, если вы предпочитаете всё исключительно солёным. Замесили тесто на оладушки. Сковородку […]