EdaLandia

Ингредиенты шея барашка пластами — 4 шт. растительное масло. черный перец — 3 щепотки. чеснок — 3 зубчика. соль. смесь трав — базилик, шафран, розмарин. Возьмите кусок бараньей шеи, посолите его со всех сторон, приправьте перцем, чесноком, смажьте растительным маслом и натрите травами. Оборачиваем в два слоя фольги и маринуем в течение двух […]

Ингредиенты рис – 300 г фарш – 500 г морковь – 500 г лук – 2 шт. куркума – 1/3 — 1/2 ч.л. перец черный молотый приправа для плова соль – 1 ч.л. масло растительное – 6-7 ст.л. вода – 750-800 мл чеснок – 6 зуб. (+3 зуб. для фарша) Плов с фрикадельками […]

Ингредиенты куриное филе — 500 г картофель — 2-3 шт. (300-350 г) яйцо — 2 шт. мука — 1-2 ст.л. масло растительное – 2 ст.л. перец молотый -1 ч.л. соль Нарежьте куриное филе поперек волокон на полоски шириной 1 см Необходимо аккуратно обваливать в смеси соли и молотого черного перца Яйца взбивают с […]

Ингредиенты сырные дранники: 4 средние картошки 1 маленький лук соль перец 1 яйцо 2 ломтика сыра курица: 2 куриные грудки 1 ч.л. готовых специй сатай 2 ст.л. воды картофель натирают и отжимают через марлю или полотенце, чтобы удалить излишки влаги. 2) Добавьте нарезанный лук, соль и перец. 3) Добавьте яйцо и сыр, перемешайте. […]

Ингредиенты 2 кг. свинины, 0,5 л. айрана (тан) 1 ч.л. соли, 1 ч.л. паприки, 1 ч.л. перец молотый, 1 ст.л. специи для шашлыка. разрежьте мясо на порционные куски и поместите его в подходящую емкость. Добавьте соль, специи, перец и паприку. Тщательно перемешайте мясо со специями. влейте айран, аккуратно перемешайте. Оставьте мариноваться на ночь, […]

Ингредиенты фарш из баранины — 1 кг. курдючное сало — 180 г лук репчатый — 180 г зира молотая — ½ ст.л. кориандр молотый — 1 ст.л. перец черный — ½ ст.л. соль — 1 ст.л. растительное масло — 0,5 ст.л. Кебаб – это жареное мясо, что буквально переводится с персидского языка. Традиционный […]

Ингредиенты мясо (свинина) 700 г лук репчатый 1 шт. морковь 1 шт. перец болгарский 1 шт. чеснок 1 зубок соус соевый 5 ст.л. сок 1 лимона мед 3 ст.л. смесь перцев молотая растительное масло соль Мясо следует нарезать тонкими, продолговатыми полосками. Для приготовления маринада необходимо смешать соевый соус, сок одного лимона и мед. […]

Ингредиенты говядина – 900 г лук репчатый крупный – 2-3 шт. болгарский перец – 2 шт. кабачок и баклажан небольшие – по 1 шт. (в первоначальном рецепте их не предусматривалось, однако я решила их добавить, и это оказалось отличным решением) томаты в собственном соку – 680 г чеснок – 7-8 зубчиков аджика – […]

Ингредиенты плов ингредиенты: говядина — 400 г лук — 2 шт. морковь — 2 шт. брокколи капуста- 1 шт. кукуруза — 1 баночка перец болгарский — 1 шт. рис — 1,5 ст. растительное масло соль перец — Приготовление: 1. Порезать лук на кусочки среднего размера. морковь и болгарский перец следует нарезать соломкой средней […]

Ингредиенты 550-600 г картофеля(уже очищенного), 2 луковицы, 2 филе(около 300 г) куриной грудки, 3 яйца, 3 ст.л. муки, соль, специи, сыр. В нашей семье это блюдо носит название «рулет из драников», поскольку его основой являются блинчики, приготовленные из натертого картофеля, то есть драники. Его приготовление не требует особых усилий, а результат получается аппетитным […]