Ирландский кофе

Ингредиенты черный свежесваренный кофе коричневый сахар виски или коньяк взбитые сливки мускатный орех или корица (опционально) Сварите крепкий кофе в турке. Добавьте сахар и алкоголь, перемешайте. Взбейте сливки до густоты. Налейте кофе в подогретый стакан и аккуратно добавьте сверху сливки. Посыпьте специями для украшения. Ваш домашний ирландский кофе готов!

Читать далее
Настоящий ирландский кофе (сaife gaelach)

Ингредиенты свежемолотый кофе – 3–4 ч.л. вода – ~180 мл ирландский виски – 30–45 мл коричневый сахар – 1 ч.л. жирные сливки (~30%) – 3 ст.л. инвентарь: турка/кофеварка стеклянная кружка ложечки, барная ложка Сварите крепкий кофе в турке, следя, чтобы не кипел. Разогрейте кружку кипятком. Влейте горячий кофе, добавьте сахар, перемешайте. Влейте виски, снова помешайте. […]

Читать далее
Ирландский кофе от Джеймса Джойса

Ингредиенты черный свежесваренный кофе качественный ирландский виски (jameson) сахар или сахарный сироп взбитые жирные сливки корица (опционально) Сварите крепкий кофе. В тёплый бокал следует добавить немного виски, используя пропорцию одна порция виски на две порции кофе). По желанию добавьте сахарный сироп. Аккуратно залейте горячим кофе. Украсьте взбитыми сливками. Посыпьте сверху корицей. Почувствуйте тепло и уют, […]

Читать далее
Ирландский кофе с кленовым сиропом

Ингредиенты свежемолотый кофе – 3 ст.л. горячая вода – 200 мл коричневый сахар – 1 ч.л. кленовый сироп – 1 ст.л. ирландский виски – 30–40 мл взбитые сливки – 2 ст.л. пудра коричневого сахара (по желанию) В турке сварите крепкий кофе. Прогрейте бокал горячей водой. Наполните бокал кофе примерно на две трети, добавив сахар и […]

Читать далее
Приготовление кофе гляссе в турке

Ингредиенты 2 ч.л. молотого кофе (лучше всего подходит арабика) 150 мл воды 1-2 ч.л. сахара 100 г мороженого (пломбир, сливочное или ванильное) щепотка корицы (по желанию) в турку добавьте молотый кофе и сахар, затем залейте холодной водой. поставьте турку на слабый огонь. Помешивайте кофе, пока он не начнет прогреваться. доведите кофе до кипения, избегая сильного […]

Читать далее
Холодный кофейный гляссе

Ингредиенты 100-120 мл крепкого, охлажденного кофе (эспрессо или сваренный в турке) 1-2 ч.л. сахара или сиропа несколько кубиков льда молоко (по желанию, для смягчения вкуса) взбитые сливки (по желанию, для украшения) тертый шоколад, какао-порошок или корица (для украшения, по желанию) приготовьте насыщенный кофе, используя предпочитаемый метод: в кофемашине, турке, френч-прессе или заварив его горячей водой. […]

Читать далее
Венский кофе гляссе

Ингредиенты 100-120 мл крепкого, охлажденного кофе (эспрессо или сваренный в турке) 20-30 мл сливок жирностью 33-35% 1-2 ч.л. сахара или сиропа 20-30 граммов мороженого (пломбир, сливочное или ванильное – на ваш выбор) взбитые сливки (для украшения) тертый шоколад, какао-порошок или корица (для украшения) приготовьте насыщенный кофе любым доступным способом: с помощью кофемашины, турки, френч-пресса или […]

Читать далее
Кофе глясе

Ингредиенты 100-120 мл крепкого, охлажденного кофе (эспрессо или сваренный в турке) 50-70 граммов мороженого (пломбир, сливочное или ванильное – на ваш выбор) взбитые сливки (по желанию, для украшения) тертый шоколад, корица или другие топпинги (по желанию, для украшения) приготовьте насыщенный кофе, используя предпочитаемый метод: в кофемашине, турке, френч-прессе или заварив кипятком. После этого дайте кофе […]

Читать далее
Пряный капучино

Ингредиенты 1-2 ч.л. молотого кофе (наиболее предпочтительным выбором является свежеобжаренная арабика) 100-120 мл воды (фильтрованной) 25-30 мл молока любой жирности, хотя наиболее подходящим вариантом будет молоко для взбивания) 0.5 ч.л. смеси пряностей (корица, кардамон, мускатный орех, имбирь ) сахар или подсластитель (опционально) в турку насыпьте молотый кофе и добавьте пряности. Налейте холодную воду и поставьте […]

Читать далее
Малиновый смузи с красным апельсином

Ингредиенты 150 г малины (свежей или замороженной) 1 красный апельсин 200 мл йогурта или молока (по желанию) 1-2 ст.л. меда несколько кубиков льда (по желанию) Помойте красный апельсин, удалите кожуру и разделите на дольки. В чашу блендера поместите малину, дольки апельсина, йогурт и мед. Все компоненты необходимо измельчить до состояния однородной консистенции. Если хотите, добавьте […]

Читать далее