
Простые вареники с творогом по классическому рецепту
Ингредиенты творог — 450 г яйца — 2 шт. сахар — 2,5 столовых ложки, с горкой соль — 0,5 ч.л. мука пшеничная — 6,5 ст.л. с горкой можно добавить ванилин, для аромата. подавать с маслом или сгущённым молоком. p.s. в перерасчете на 200 г творога, просто делите меры пополам Смешиваем все кроме муки. […]
Читать далее
Сладкий подарок на День книги
Ингредиенты орехи грецкие — 150 г шоколад 72 % какао — 200 г какао — 1 ст.л. сливочное масло — 130 г сахар — 40 г яйца — 3 шт. мед — 1 ст.л. орехи и кусочки шоколада Орехи рекомендуется немного обжарить или подсушить в духовке. Орехи и 150 грамм шоколада, нарезанного на […]
Читать далее
Творожные сырки в шоколадной глазури: рецепт от Светланы
Ингредиенты творог 500 г масло 100 г сахар 2-3 ст.л. ваниль 1 пач. 100 г шоколада масло 2-3 ст.л. Если творог мягкий, его нужно размять вилкой, добавив сахар, а если он жесткий – измельчить с помощью блендера. Растопите масло, затем добавьте его теплым к творогу и тщательно перемешайте, добавив ваниль по вкусу. Если […]
Читать далее
Пирожное сметанник
Ингредиенты сливочное масло – 250 г сметана – 250 г мука – 400-450 г сахар – 250-270 г разрыхлитель – 1 ч.л. соль – щепотка ароматизатор «ром» или «ваниль» крем: сметана – 350-400 г сливки – 50 мл. сахарная пудра – 70-100 г лимонная кислота – ¼ ч.л. 1.Приготовить тесто: •растопите сливочное масло […]
Читать далее
Творожная запеканка с рисом и киселем
Ингредиенты творог 300 г яйцо 2 шт. ванильный сахар 1 ч.л. отварной рис 2 ст. (250 мл.) компот или сок 0,5 л. картофельный крахмал 3 ч.л. В миске соедините яйца, творог и сахар. Затем добавить рис перемешать. Выложить в форму и запекать при 180 градусах 45 мин. Отделите полстакана киселя от компота и […]
Читать далее
Грушевое варенье без сахара в честь Дня книгодарения
Ингредиенты груши (без сердцевины) — 1 кг сахар — 300 г лимонная кислота — 1 ч.л. без верха корица, ванильный сахар — по желанию Сухое варенье представляет собой засахаренные и высушенные кусочки фруктов или ягод. При соблюдении технологии приготовления продукт сохраняет свои качества длительное время, обладает приятным вкусом и приносит пользу здоровью. Для […]
Читать далее
Зефир «банан-шоколад»
Ингредиенты пюре яблочное — 80 г пюре банановое — 80 г сахар — 110 г белок — 30 г шоколад — 120 г (молочный) лимонный сок — 10 г для сиропа: сахар- 180 г вода — 100 г агар-агар — 8 г (900) для обвалки готового зефира: сахарная пудра — 70 г крахмал […]
Читать далее
Итальянский десерт «Панна котта» с ванилью и черникой
Ингредиенты для ванильного слоя: сливки от 20% и больше — 110 г желатин быстрорастворимый — 6 г молоко 3,2 % — 110 г ванильный сахар — 10 г сахар — 60 г вода — 20 г черничный слой черника — 140 г сливки 20% и выше — 80 г желатин быстрорастворимый — 5 […]
Читать далее
Торт «полено»
Ингредиенты слоеное дрожжевое тесто 500 г можно заменить на слоеное без дрожжевое для крема сметана 450 г вареная сгущёнка 250-300 г Слоеное тесто необходимо разморозить и нарезать на полосы. Полоски разложить на противень и выпекать. Для приготовления крема необходимо соединить вареное сгущенное молоко и сметану. Перемазать коржи кремом. Убрать в холод на 3-4 […]
Читать далее
Нежный сметанник по рецепту Царевна-Несмеяна
Ингредиенты тесто: яйца – 4 шт. сметана – 300 г сахар – 250-260 г мука – 330-350 г сливочное масло – 100 г какао – 40 г разрыхлитель – 10 г ванильный сахар – 10 г соль – 0,5 ч.л. крем: сметана (не менее 20%) – 550-600 г сахарная пудра – 100 г […]
Читать далее