Ингредиенты помидоры 1,2 кг перец болгарский 1 шт. (100-130 г) лук репчатый 1 шт. (100-130 г) морковь 1 шт. (100-130 г) огурцы 400 г томатная паста 100-120 г масло подсолнечное 80 мл. зелень соль каменная 40 г сахар 50 г уксус 9% – 1 ст.л. молотый черный перец 1/2 ч.л. молотый душистый перец 1/3 ч.л. […]

Ингредиенты белокочанная капуста 1 кг. помидоры 1 кг. репчатый лук 500 г морковь 500 г болгарский перец 500 г растительное масло 150 мл. поваренная соль 40 г сахар 20 г душистый перец 10-12 шт. лавровый лист 5 шт. уксусная кислота 70% 1 д.л. В сковороду, установленную на плиту, добавляют три столовые ложки растительного масла, затем […]

Ингредиенты капуста – 200 г огурцы – 150 г зеленый лук – 2 шт. петрушка – 2 шт. цедра с одного лайма заправка: оливковое масло – 2 ст.л. соевый соус – 2 ст.л. мед – 2 ч.л. зерновая горчица – 1 ст.л. бальзамический уксус – 1 ст.л. сок с половины лайма Нарезать капусту тонкой соломкой, […]

Ингредиенты язык – 500 г грибы шампиньоны – 500 г лук – 1 шт. растительное масло – 4 ст.л. сметена -2 ст.л. майонез – 2 ст.л. горошек – 1 банка горчица французская – 1 ч.л. огурец маринованный – 4 шт. яйцо – 2 шт. соль перец Сначала очищаем язык от налета и избавляемся от лишней […]

Ингредиенты 1 кг. свеклы (сырая) 80 мл растительного масла 30 мл 5% яблочного уксуса 15 г сахара 18 г соли 4-5 зубчиков чеснока 1,5 ч.л. молотого кориандра 1/4 ч.л. чёрного молотого перца перец чили 20 г петрушки (по желанию) кунжут Очищенную свёклу натирают на терке, предназначенной для корейской кухни. Свеклу посолите, перемешайте и оставьте на […]

Ингредиенты булочки для бургеров – 2 шт. яйца куриные – 2 шт. сыр натертый на терке – 4 ст.л. куриное мясо запеченное – 40 г сливочное масло – 2 ч.л. овощной салат (капуста белокочанная, горошек зеленый, лук зеленый, помидор) – 4 ст.л. соль перец Сделайте свой любимый овощной салат и заправьте его солью и перцем. […]

Ингредиенты капуста 400 г огурцы 4 шт. лук 1 шт. масло 3 ст.л. уксус 1-2 ст.л. соевый соус 1 ст.л. Капусту можно использовать любую. У меня пекинская. Овощи нарезаем не сильно мелко. Лук мариновать не надо,так как заправка на салат очень вкусная и сама сделает свое дело. Для заправки смешиваем уксус (можно заменить лимонным соком) […]

Ингредиенты полукопченая колбаса – 300 г картофель – 350 г яйцо куриное – 4 шт. сыр твердых сортов – 100 г свежий огурец – 150 г консервированная красная фасоль – 1 бан. зелень укропа – 1 пуч. зеленый лук – 1 пуч. соль майонез Первым шагом является подготовка куриных яиц и картофеля к приготовлению. Дадим […]

Ингредиенты свекла – 3 шт. морковь – 3 шт. картофель – 4-5 шт. лук – 1 шт. сахар – 1 ч.л. уксус 9%- 2 ч.л. зелень соль масло для жарки – 50 г Вначале мариную лук. Нарезаю его четверть кольцами. Добавляю соль, сахар и уксус. Наливаю воду, чтобы она полностью накрыла луковицу. Оставляю мариноваться минут […]

Ингредиенты консервы рыбные – 1 шт. картофель – 2 шт. огурцы маринованные – 2-3 шт. морковь – 1 шт. свекла красная – 1 шт. лук репчатый – 1 шт. майонез – 100 г Овощи – картофель, морковь и свеклу – следует предварительно отварить до полной готовности. Остудить. Лук порезать мелко. При необходимости – замариновать. Для […]