EdaLandia

Ингредиенты 500 г говядины или свинины (по желанию) 100 г чернослива 100 г кураги 1 луковица 2 зубчика чеснока 2 ст.л. растительного масла 1 ст. воды или бульона соль перец по вкусу лавровый лист (по желанию) специи по желанию (например, корица или лавровый лист) Мясо следует нарезать на кубики, размер которых будет средним. […]

Ингредиенты свиная вырезка — 500 г крахмал кукурузный — 2 ст.л. сахар коричневый — 2 ст.л. уксус рисовый белый — 2 ст.л. соус соевый светлый — 2 ст.л. масло растительное — для жарки чеснок свежий — 2 зубчика зеленый лук — небольшой пучок соль морская крупная — щепотка перец черный молотый — щепотка. […]

Ингредиенты рибай стейк — толщиной от 2.5 до 4 см (выберите качественный стейк с хорошей мраморностью) соль (крупная морская или кошерная) — перец черный молотый — растительное масло (с высокой точкой дымления: подсолнечное, рапсовое, арахисовое) – 2–3 столовые ложки. сливочное масло — 2-3 ст.л. чеснок — 2-3 зубчика (раздавленных) свежий тимьян или розмарин […]

Ингредиенты свинина — 1 кг чеснок — 4 зубчика соль перец, специи -для соуса- ананасовый сок — 0,5 ст. (с консервированного ананаса) острая томатная паста — 1-2 ст.л. бальзамический уксус 6% — 2-3 ст.л. соевый соус — 4-5 ст.л. коричневый сахар или мёд — 1 ч.л. паприка — 1 ст.л. сушеный чеснок — […]

Ингредиенты свиные ребрышки (или говяжьи) — 1 кг паприка — 2 ст.л. чеснок — 4 зубчика лук репчатый — 1 шт. соль перец черный молотый оливковое масло — 50 мл. томатная паста — 100 г мед — 1 ст.л. уксус яблочный — 1 ст.л. лавровый лист — 2 шт. вода — 200 мл. […]

Ингредиенты свиной фарш — 500 г картофель — 15 шт. (1 кг) плавленный сыр — 1 шт. (90 г.) сметана — 50 г томатный соус — 70 г растительное масло — 25 мл репчатый лук — 100 г вода — 100 мл черный молотый перец соль Очищенный картофель слегка обрезаем снизу, чтобы он […]

Ингредиенты свинина — 500 г картофель — 4 шт. крупных лук — 1 шт. красный болгарский перец — 1 шт. морковь — 1 шт. небольшая кабачок — 1/2 шт. соль — 0.5 ч.л. чёрный молотый перец — 1 ч.л. копченая паприка — 1 ч.л. чеснок — 3 зубчика протертые помидоры — 250 мл […]

Ингредиенты ребрышки свиные — 1 кг. паприка копченая — 1 ч.л. паприка сладкая — 1 ч.л. чеснок сушеный — 1/2 ч.л. имбирь — 1/2 ч.л. смесь дробленых перцев — 1 ч.л. молотый острый перец чили соль — 2 ч.л. глазурь: сок апельсина — 1 шт. кетчуп — 2 ст.л. уксус винный (или яблочный) […]

Ингредиенты баранья нога (задняя) – 2.5 кг гранатовый соус наршараб – 100 мл чеснок – 5 зуб. розмарин – 1 вет. свежемолотый перец соль зерна граната (для сервировки) Мы начнем с баранины. Хочу сразу отметить, что при покупке я попросил мясника удалить лимфатические узлы, чтобы они не повлияли на вкус блюда. В первую […]

Ингредиенты свиные рёбрышки (длина «полосы» — 40 см, высота рёбрышек — около 8 см 300 г свиного фарша 1/2 стручка сладкого перца 200 г шампиньонов 1 большая луковица 4 зубчика чеснока соль перец растительное масло для жарки Ребра смазывают чесноком, пропущенным через пресс, солью и перцем, затем обжаривают с одной стороны на сковороде, […]