Ингредиенты клубника – 3 кг сахар – 1,5 г вода – 250 мл водка – 1 л Ягоды свежей клубники следует вымыть, удалить хвостики и разрезать на половинки. Получившуюся массу поместите в подходящую емкость и залейте водкой. Накройте и уберите в темное место на две недели, ежедневно осторожно перемешивая. После настаивания клубничный настой необходимо аккуратно […]

Ингредиенты райхон(фиолетовый базилик) 1 пучок сахар-песок 4-5 ст.л. лимон 1 шт. вода 1,5 л. Необходимо довести воду до кипения, после чего следует добавить тщательно промытые и отсортированные плоды райхона. После выдерживания в кипящей воде в течение 2-3 минут добавьте нарезанные дольки лимона. Накрыть крышкой,дать настояться 15-20 мин. Процедить и охладить.

Ингредиенты сироп 1 ст. сахара 1 ст. воды 2 ст.л. сухих цветов лаванды лимонный сок печенье 200 г сливочного масла 100 г сахарной пудры 2 желтка 2 ст.л. лавандового сиропа 250 г муки щепотка соли 1. Воду смешать с сахаром, поставить на огонь. Варить пока сахар не растворится. 2. Затем добавить цветы лаванды, кипятить минуту, […]

Ингредиенты натуральный вишневый сок – 1 литр водка – 0,75 литра вино мускат – 250 мл мед – 5 ст.л. мята перечная вишневый лист В этом году вишни было много, даже моя трехлетняя дочка собрала приличный урожай – полстакана! У соседей деревья более крупные, и вишни на них больше. Нас угостили целым ведром. Часть я […]

Ингредиенты 3-5 ст.л. малины перетертой с сахаром 300 мл минеральной газированной воды Я все лето безуспешно пыталась опубликовать рецепт, но так и не смогла найти для этого время. На самом деле, это не рецепт, а скорее муж разработал очень простой освежающий и богатый витаминами напиток, который всем так понравился, что теперь мы наслаждаемся им ежедневно. […]

Ингредиенты клюква – 300 г апельсин – 2 шт. вода – 2 л корица – 2 палочки бадьян – 3 шт. кардамон – 2 шт. душистый перец – 7 шт. гвоздика – 7 шт. мёд – 5 ст.л. яблоко – 1 шт. В кастрюлю следует поместить клюкву, предварительно разморозив замороженные ягоды). Раздавить клюкву толкушкой для […]

Ингредиенты красное вино – 500-600 мл апельсины – 2 шт. яблоко (по желанию) – 1 шт. груша (по желанию) – 1 шт. корица – 2-3 палочки бадьян – 2-3- звездочки гвоздика – 8-10 бутонов кусковой сахар ром (60 %) – 2-3 ст.л. Приготовить глинтвейн: С апельсинов снять цедру и выдавить сок В кастрюле смешать вино, […]

Ингредиенты сидр яблочный – 1 л корица – 1 шт. апельсин – 1 шт. гвоздика – 3 шт. кардамон – 1 шт. душистый перец – 3 шт. бадьян – 2 звёздочки мёд – 1-2 ст.л. Апельсин следует помыть, снять цедру и поместить в небольшую кастрюлю. Туда же добавьте все специи: гвоздику, корицу, бадьян, душистый перец […]

Ингредиенты овёс необработанный (из-под комбайна) – 1 ст. ( ст. =200 г) вода – 1 литр высчитайте свою норму на сутки и варите сразу на пару дней. Овёс следует предварительно замочить в холодной воде на 5-10 минут, затем промыть. После этого залить свежей водой и довести до кипения. После этого уменьшите огонь до минимально возможного […]

Ингредиенты большой пучок мяты (около 70 г) 1 л. воды 1,2 кг. сахара Листья мяты следует тщательно промыть, залить горячей водой и дать настояться в течение часа. После этого необходимо процедить, добавить сахар, довести до кипения и варить в течение 10-15 минут до загустения, непрерывно помешивая и удаляя образующуюся пену. После этого сироп необходимо распределить […]