Ингредиенты свежий тархун – 20 г лимон – 2 шт. сахарный сироп – 150 г щепотка соли газированная вода – 1 л. Сначала необходимо отделить листья тархуна от стеблей. Мелко нарезаем их и отправляем в ступку. Очень хорошо их передавливаем. Добавляем немного кипятка. Дайте настояться до полного остывания, что займет около часа. Из двух лимонов […]

Предлагаем вам отведать турецкий лимонад: он приготовлен из цитрусовых, сахара и мяты. Этот бодрящий напиток с добавлением шипучей воды и кубиков льда станет прекрасным утошением в жаркую погоду! Продукты лимоны – 1 кг. апельсин – 1 шт. сахар – 500 г вода (очищенная) – 300 мл + 3,5 л. вода газированная – 1 л. мята […]

Ингредиенты клубника – 400 г творог мелкозернистый – 170 г сахар – 3 – 5 ст.л. сливки (10% – 20%)/молоко – 200 г (1 ст.) Сливки жирностью 10% или 20% лучше сильнее охладить, поэтому убираем их в морозильную камеру минут на 20 – 30. Сливки должны хорошо остыть, но не превратиться в лёд. Затем выкладываем […]

Ингредиенты клубника свежая или мороженая – 200 г вода – 2 литра сахар – 160 г изюм – 20 шт. прессованные дрожжи – 10 г или 6 г сухих дрожжей В эмалированную кастрюлю помещаем клубнику, добавляем воду. Ставим на плиту, доводим до кипения. С момента закипания варим 5 минут. Затем снимаем с плиты и даем […]

Ингредиенты вода – 2 л. клубника 250-300 г сахар – 150 г кислота лимонная 1/2 ч.л. Доводим воду до кипения. В воду добавляют сахар и лимонную кислоту. Доводим до кипения. Пока вода нагревается, необходимо промыть банки и крышки. Стерилизуем банки и крышки. Промываем клубнику, удаляем хвостики. Заполняем простерилизованную банку клубничкой. Заливаем сиропом. Чтобы избежать повреждения, […]

Ингредиенты вода кипячёная 7 л. сахар 250 г ржаной хлеб 300 г (сухари) изюм 100 г рис 150 г сухие дрожжи 0,75 ч.л. В сотейник, установленный на плиту, высыпают двести пятьдесят граммов сахара. Затем плиту включают на средний огонь, и сахар, помешивая деревянной ложкой, расплавляют до состояния карамели. В просторную кастрюлю наливаем семь литров отфильтрованной […]

Ингредиенты корки из апельсинов – 3 шт. кипяток – 1 л. сахар – 700 г лимонная кислота – 2 ч.л. Апельсиновые корки нарезают на полоски, заливают литром кипятка, накрывают крышкой и настаивают в течение 12 часов. Извлеките корочки из воды и измельчите их в блендере. Перебитые апельсиновые корки заливаем кипящей водой. Закрываем крышкой и оставляем […]

Ингредиенты сельдерей – 100 г банан – 1 шт. морковь – 1 шт. петрушка – 50 г мёд – 1 ч.л. корица – 2/3 ч.л. любая жидкость – 75 мл для приготовления требуется 100 г сельдерея (2 толстых или 3 тонких стебля), который необходимо нарезать на крупные куски и поместить в блендер. Банан очищаем от […]

Ингредиенты молоко – 1 литр крахмал – 2 ст.л. сахар – 3 ст.л. какао порошок – 4 ст.л. В кастрюлю наливаем 800 грамм молока и помещаем на плиту. Осталось 200 граммов молока, в которых необходимо размешать две ложки крахмала. Для приготовления смеси соединяем три ложки сахара и четыре ложки какао. В закипевшее молоко добавляют какао-порошок […]

Ингредиенты яблоко 1 шт. банан 1 шт. апельсин 1 шт. морковка 1 шт. Выжимаем сок и апельсина Остальные ингредиенты измельчаем в блендере, затем добавляем сок и перемешиваем ещё минуту – смузи готов.