EdaLandia

Приятного аппетита

Шоколадный батончик без выпечки

Ингредиенты какао-порошок – 20 г семена льна – 20 г рисовые хлебцы – 70 г бананы – 300 г орехи – 100 г Бананы размять вилкой. Хлебцы измельчить руками, не мелко. Орехи порубить ножом. Смешать все ингредиенты. Выложите тесто на пергаментную бумагу или пищевую пленку и придайте ему форму батона или колбаски. Для […]

Читать далее
Орео чизкейк без выпечки

Ингредиенты основа: 12 шт. орео 50 г сливочного масла крем: 200 г творожного сыра комнатной температуры 200 мл 33% сливок 40 г сахара семена ванили 4-5 шт. орео Печенье (12 штук) необходимо измельчить в крошку, желательно с использованием кухонного комбайна). Перемешать с растопленным сливочным маслом. Утрамбовать печенье по дну формы (10х19х5см). Творожный сыр […]

Читать далее
Ежевичный зефир без пектина и яблочного пюре

Ингредиенты пюре ежевики — 150 г сахар — 260 г вода — 100 л. белок — 2 шт. агар-агар — 8-9 г сахарная пудра крахмал для обвалки Ежевику пробить блендером. При необходимости ягоды можно протереть через сито, чтобы отделить их от косточек (в этом случае используйте больше ягод) Взбейте белки с сахаром (60 […]

Читать далее
Творожные рогалики: рецепт от Зарина

Ингредиенты творог 5 или 9% — 200 г яйцо — 1 шт. сахар — 1 ст.л. ванилин сливочное масло — 160 г мука — 250-300 г сода — пол. ч.л. в миске смешиваем творог, сливочное масло, ванилин, соду, яйцо и сахар; 2. тщательно перемешиваем; 3. добавляем муку и замешиваем тесто; 4. готовое тесто […]

Читать далее
Советский торт «Чародейка» по ГОСТ

Ингредиенты 130 г мука 150 г сахар 1 ч.л. ванильный сахар 4 яйца щепотка соли крем 1 яйцо 100 г сахар 10 г ванильный сахар 30 г мука 50 г масло сливочное 250 мл молоко соль щепотка 160 мл сливки от 32% 25 г сахарная пудра пропитка: 3 ст.л. вода 2 ст.л. сахар […]

Читать далее
Как приготовить воздушный суфлейный торт

Ингредиенты для ягодного желе: сок — 300 мл. сахар быстрорастворимый желатин — 1,5 ст.л. малина или другие ягоды — 250 г для йогуртового желе: вода — 100 мл. быстрорастворимый желатин — 1,5 ст.л. йогурт или сметана -500 мл. сахар — 4 ст.л. Для создания ягодного желе необходимо растворить 1,5 столовых ложки быстрорастворимого желатина […]

Читать далее
Творожный торт по-немецки

Ингредиенты 5 яиц 150 г сахар 75 сливочное масло 30 г кукурузный крахмал 10 г ванильный сахар 1 ч.л. разрыхлителя 140 г мука прослойка 4 желтка 200 г сахар 10 г ванильный сахар щепотка соли 250 мл молоко сок 1/2 лимона 20-25 мл. 16-17 г желатин 500 г творожный сыр/ пастообразный творог 500 […]

Читать далее
Тыквенный десерт, запеченный в рукаве

Ингредиенты тыква — 1 кг. сахар — 100-150 г (можно без сахара) тыкву необходимо очистить от семян и кожуры, затем нарезать на небольшие кусочки. порезанные кусочки тыквы помещаем в пакет или рукав для запекания, добавляем сахар и закрываем пакет. чтобы сахар распределился равномерно по тыкве, пакет следует несколько раз встряхнуть и перевернуть. Для […]

Читать далее
Торт «Рафаэлло» с нежным заварным кремом

Ингредиенты коржи 5 яиц 50 г сахара 100 г рисовой муки 100 г кокосовой стружки 250 мл кефира 1,5 ч.л. разрыхлителя крем 500 мл молока 100 г сухого молока 100 г кокосовой стружки 50 г кукурузного крахмала 50 г сахара желтки отделить от белков, затем взбить белки до образования плотной пены. в желтки […]

Читать далее
Йогуртовый торт по-итальянски: рецепт без муки и масла

Ингредиенты 4 яйца щепотка соли 50 г кукурузный крахмал или пудинг 400 г густой йогурт 100 г сахар 1 ч.л. разрыхлитель Для начала отделите желтки от белков, затем взбейте белки с небольшим количеством соли до образования устойчивой пены. В миске соедините желтки, сахар, пудинг и греческий йогурт, тщательно перемешайте венчиком до однородной консистенции. […]

Читать далее