желтки отделить от белков, затем взбить белки до образования плотной пены.

2. В миску с желтками добавьте кефир, сахар, кокосовую стружку, рисовую муку и разрыхлитель.

Хорошо размешиваем.

3. Аккуратно вмешайте взбитые белки в тесто, перемешивая сверху вниз.

выпеченный продукт перекладывают в форму и запекают в духовке примерно 40 минут при температуре 180 градусов.

5. После того как тесто будет готово, извлекаем его из формы для выпечки.

Осторожно оно очень нежное.

Оставляем его до полного остывания и разрезаем на две или три части.

6. Готовим крем.

В сотейник влейте молоко, затем добавьте кукурузный крахмал, кокосовую стружку, сухое молоко и 50 граммов сахара.

7. Варим крем до загустения.

смазываем коржи кремом и декорируем торт.

Даем ему настояться минимум три часа.