EdaLandia

Приятного аппетита

Секрет воздушного фисташкового бисквита для торта

Ингредиенты яйца — 4 шт. сахар — 110 г фисташковая паста — 50 г молоко — 40 мл. растительное масло, без запаха — 50 мл. мука пшеничная 120 г разрыхлитель — 1 пакетик (8 г) краситель пищевой по желанию 1. Взбить яичный белок и сахар. в отдельной емкости соедините фисташковую пасту, яичный желток, […]

Читать далее
Бисквитный торт по ГОСТу: вкус любимых советских рецептов

Ингредиенты 5 яиц (ориентировочно 265 г) 130 г мука 30 г кукурузный крахмал 1/4 ч.л соль 5 г ванильный сахар крем: 200-220 г масло сливочное 82% 1 яйцо 180 г сахар 10 г ванильный сахар 120 мл молоко пропитка: 100 г сахар 110 г вода 1 ст.л. коньяк 1 ч.л ваниль верх: 180 […]

Читать далее
Шоколадное пирожное с арахисовым мороженым

Ингредиенты сливочное масло — 100 г яйца — 2 шт. горький шоколад — 100 г сахар — 70 г мука — 50 г малина — 100 г пломбир — 200 г арахисовая паста — 2 ст.л. Пошаговый рецепт приготовления Пломбиру дать растаять. Соедините ингредиенты в чаше блендера, добавьте арахисовую пасту и измельчите до […]

Читать далее
Наполеон: рецепт от Людмилы

Ингредиенты рецепт (двойная порция): тесто: творог (9% жирностью) — 500 г сливочное масло — 2 пачки (350 г) соль — 0,5 ч.л. сода — 0,3 ч.л. мука просеянная — 500 г (+ -) крем: молоко — 1 л. сахар — 2 ст. (350 — 400 г) ванилин — 1 ч.л. мука — 4 […]

Читать далее
Тыквенный десерт с яблоками

Ингредиенты тыква — 300 г яблоко — 2 шт. изюм — 80 г цедра лимона — 1/2 ч.л. кунжут — 1/2 ч.л. Изюм следует промыть под проточной холодной водой, затем залить горячей водой и выдерживать в ней 10-15 минут. Тыкву порезать небольшими кусочками. Яблоко — немного крупнее. Для придания особого аромата можно добавить […]

Читать далее
Бананово-сливочный «Наполеон»: рецепт слоёного торта

Ингредиенты для коржей на тесто: мука пшеничная 550 г (50 г для раскатки коржей) разрыхлитель 2 ч.л. (10 г) маргарин 250 г сметана 280 г соль 0,25 ч.л. для приготовления крема: крем №1 сливочное масло 300 г сгущенка 400 г крем №2 молоко 300 мл. манка 3 ст.л. сахар 1 ч.л. бананы 3 […]

Читать далее
Шоколадный десерт от Оли Кириатовой

Ингредиенты слоеное дрожжевое тесто 2 листа орехи 200 г шоколад 200 г мед 4 ст.л. Орехи и шоколад следует нарезать, не измельчая их слишком сильно. Сложить в емкость и перемешать. Тонкий пласт необходимо раскатать из слоеного дрожжевого теста. Нанести слой меда и распределить начинку. Разрезать на 8 равных частей. Сложить друг на друга. […]

Читать далее
Творожный пирог — настоящее наслаждение

Ингредиенты песочная основа сливочное масло 125 г мука 280 г начинка маскарпоне 500 г творог 18% 500 г сахар 150 г яйца куриные 6 шт. апельсин 1 шт. кукурузный крахмал 40 г варенье замороженное масло натирают на терке, соединяют с мукой – я использую цельнозерновую – перетирают в крошку и распределяют в форме […]

Читать далее
Клубничные капкейки с шоколадным вкусом

Ингредиенты тесто: мука – 150 г сахар – 150 г яйца – 2 шт. масло сливочное – 70 г какао-порошок – 2 ст.л. разрыхлитель – 1 ч.л. молоко – 200 мл. ванильный сахар – 1 ч.л. соль – 1 щепотка крем чиз: сыр творожный – 295 г масло сливочное – 125 г сахар […]

Читать далее
Трайфлы панчо

Ингредиенты яйцо — 3 шт соль — 1 щепотка орехи грецкие — 100 г. сахар — 110 г. анананас — 250 г. мука — 100 г. кукурузный крахмал — 1 ст.л. разрыхлитель — 10 г. (1 пакетик) какао — 1 ст.л. молоко — 40 мл. молочный шоколад — 1/2 плитки крем: сметана — […]

Читать далее