В большую емкость просеиваем пятьсот граммов пшеничной муки высшего сорта, добавляем четверть чайной ложки соли и две чайные ложки разрыхлителя, после чего тщательно перемешиваем.

В миску добавляют двести пятьдесят граммов нарезанного кубиками маргарина для выпечки, который можно заменить сливочным маслом. Затем все ингредиенты перемешивают в миске и растирают руками до образования крошки.

В большую емкость выкладываем двести восемьдесят граммов сметаны и тщательно перемешиваем. Затем собираем тесто руками в один комок, помещаем его в полиэтиленовый пакет и отправляем в холодильник на тридцать минут.

Для приготовления крема поставьте на плиту кастрюлю, налейте в нее триста миллилитров молока и доведите до нагрева. В горячее молоко высыпьте три столовые ложки манки, добавьте одну чайную ложку сахара и тщательно перемешайте. После этого варите манную кашу на среднем огне, а затем дайте ей остыть.

Чтобы создать сливочный крем, поместите триста граммов сливочного масла в глубокую емкость и взбивайте его миксером до тех пор, пока оно не посветлеет. После этого постепенно влейте четыреста граммов сгущенного молока тонкой струйкой, продолжая взбивание до образования воздушной и однородной массы.

Продолжайте взбивать, чтобы добиться пышности и однородности крема.

Чтобы сделать второй вид крема, натрите на крупной терке три очищенных банана, а затем добавьте их в сотейник с остывшей манной кашей и тщательно перемешайте.

Раскладываем тесто на поверхности, слегка посыпанной пшеничной мукой, и обминаем, затем разделяем его на восемь частей примерно одинакового размера.

Каждую из частей теста скатывают в форме колобков, после чего рабочую поверхность посыпают небольшим количеством пшеничной муки. Затем каждый колобок последовательно разминают и раскатывают до состояния тонкой лепешки толщиной два миллиметра.

С помощью крышки от кастрюли из каждой лепешки вырезается ровная заготовка нужного размера, после чего ее поверхность прокалывается вилкой. Полученную заготовку помещают на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекают в духовке, разогретой до двухсот пятидесяти градусов, в течение пяти-шести минут.

Приступаем к сборке торта, помещая первый корж на тарелку и фиксируя его небольшим количеством крема. Далее наносим на корж три столовые ложки бананового крема и распределяем его ровным слоем. Затем накрываем его следующим коржом и аккуратно прижимаем.

На следующий корж выкладывают три столовые ложки сливочного крема, который также распределяется ровным слоем. Затем сверху помещают еще один корж и аккуратно прижимают, после чего чередование слоев крема продолжается для завершения сборки торта.

Сливочный крем наносят на верхнюю и боковые поверхности торта, после чего распределяют ровным слоем.

Из остатков теста выпекают большую, румяную лепешку, которую затем измельчают до крошки. Полученную крошку равномерно распределяют по верху и бокам торта.

Мы будем готовить вкусно, просто и вместе создадим восхитительный слоеный торт «Наполеон» со сливочно-банановым кремом у себя дома! Приятного аппетита, дорогие друзья!