Ингредиенты карасики свежие -10 шт. мука для панировки рыбы – пару ст.л. масло растительное для жарки, сок половинки лимона, лук репчатый – 4-5 головок, соль,щепотка сахара, перец молотый, сметана свойская 500 г. Карасиков промываем под проточной водой, очищаем от чешуи, внутренностей, плавников и еще раз промываем. На каждом карасике делаем поперечные надрезы (тем самым избавляемся […]

Ингредиенты рыба – 1200 г перец болгарский красный – 200 г лук красный – 200 г помидор – 200 г лимон – 1 шт. вино сухое белое – 50 мл масло оливковое – 4 ст.л. перец черный молотый соль базилик – пару веточек петрушка – пару веточек бальзамический уксус – 1 ст.л. Очищенную и вымытую […]

Ингредиенты картофель 300 г семга свежая 300 г сливочное масло соль лук зеленый кетчуп хайнц кукуруза консервированная сливки или сметана фасоль консервированная помидор маслина Добрый вечер, друзья. Ранее я уже упоминала, что моя дочь в детстве была очень привередливой, уговорить ее поесть было практически невозможно, она ничего не хотела 🙁 Но затем я нашла способ […]

Ингредиенты 2 радужные форели 4 ст.л. риса (я взяла коричневый) 2 ст.л. изюма 3 см корня имбиря 3 ст.л. сливочного масла соль перец ½ ст. панировочных сухарей ( у меня манка) Необходимо очистить и промыть рыбу. Сделайте надрез рядом с головой и извлеките жабры. Внутренности извлекаются без разрезания брюшка. Рыбу следует тщательно промыть, посолить и […]

Ингредиенты 800 г. морской рыбы 200 г. консервированых шампиньонов 150 г. тёртого сыра 1 -3 луковица соль перец паниравочные сухари Филе приправляют солью и перцем, затем панируют в сухарях и обжаривают на растительном масле с обеих сторон. Лук необходимо очистить и нарезать кольцами или полукольцами. На филе рыбы распределите лук, грибы, а сверху посыпьте сыром […]

Ингредиенты 300-400 г филе семги 1 морковь пол-луковицы 600 г картофеля 4 ст.л. сливочного масла 1 пучок зеленого лука 1,5 пучка укропа 2 зубчика чеснока 6-7 ст.л. сметаны сок половины лимона мука морская соль черный перец горошком Сварить бульон из моркови, половины луковицы, 2 зубчиков чеснока, добавить перец горошком, соль. Варить лосось в бульоне 15 […]

Ингредиенты рыба – около 1 кг. у меня янтарная форель 400 г упаковка морской крупной пряной соли с добавками базилика, розмарин, петрушка) 600 г морская крупная соль 1 яичный белок (благодаря ему формируется прочный панцирь) вода 50-60 мл. цедра 1 лимона чеснок 3 дольки Рыбу необходимо вымыть, выпотрошить, чешую удалять необязательно, обсушить бумажной салфеткой. В […]

Ингредиенты картофель (700 г) необходимо очистить и нарезать на крупные куски. 600 мл молока, 1 ст.л. зерновой горчицы, 5 ст.л. соуса тартар или майонеза, 800 г филе трески или другой белой рыбы на коже, 6 перьев зеленого лука необходимо мелко нарезать, горсть крупно нарезанной петрушки. панировка: 100 г муки, хорошо приправленной перцем и солью, 1 […]

Ингредиенты на четыре порции: форель радужная – 4 шт. вяленые томаты – 4 половинки, петрушка – большой пучок, бекон нарезанный – 4 слайса, черешковый сельдерей – 1-2 черешка, чеснок – 2 зубчика, (если возможно, рекомендуется использовать черемшу вместо чеснока) перец чили – 1 шт. масло оливковое, соль морская, перец черный молотый, фольга. форель помыть, почистить […]

Ингредиенты филе семги без кожи и костей картофельное пюре шампиньоны сливки растительные 33% соевый соус розмарин чеснок морская крупная соль зелень Филе семги обжарить с двух сторон по 2 минуты и довести в духовке до готовности еще 3 минуты. На горячую сковороду налить растительное масло, нагреть. Выложить дольку чеснока, предварительно раздавленного ладошкой, и веточку свежего […]