EdaLandia

Ингредиенты конгрио (куски) – 700 г для маринада: перец кубеба – 8 горошин перец душистый горошек – 6 шт. семена горчицы – 1 ч.л. кориандр (семена) – 1 ч.л. тимьян – 6 веточек вино белое сухое – 100 мл масло растительное для жарки – 4 ст.л. для панировки: мука – 3 ст.л. соль […]

Ингредиенты макрурус малоглазый филе без кожи — 100 г яйцо куриное — 1 шт. кукурузный крахмал — 100 г сухари панировочные оттоги — 100 г соль перец черный молотый масло растительное для жарки оливки без косточек консервированные — 4 шт. корнишоны маринованные — 1 средний майонез — 120 г вино белое сухое — […]

Ингредиенты сайра — 4 шт. кабачок — 1 шт. лимон — 1/2 шт. специи, соль Сайру необходимо очистить, посолить, поперчить и с двух сторон сбрызнуть лимонным соком. Оставить на 15-20 минут. Чтобы рыба не прилипла к противню, можно сделать из овощей своеобразную подложку. Репчатый лук, нарезанный кольцами или половинками колец, отлично подойдет для […]

Ингредиенты пеленгас — 2 шт. помидор — 1 шт. яйцо отварное — 6 шт. сметана — 150 г перец сладкий — 1 шт. чеснок — 10 зуб. плавленый сыр — 2 шт. зеленый лук зелень петрушки зелень укропа соль — 1 ч.л. перец черный молотый — 0.5 ч.л. растительное масло — 2 ст.л. […]

Ингредиенты скумбрия — 2 шт. лук репчатый — 2 — 3 шт. перец болгарский — 1 шт. кинза — 3 — 4 веточки горчица — 1 — 2 ст.л. майонез — 1 — 2 ст.л. мёд — 1 ст.л. соевый соус — 2 — 3 ст.л. соль и перец Разделываем скумбрию на филе. […]

Ингредиенты пеленгас — 1.5 кг. соус мёд — 1 ч.л соевый соус — 2 ст.л чеснок — 2 зуб. зерна кунжута — 2 ч.л. маринад соль — 1 ч.л. перец черный молотый — 0.5 ч.л растительное масло — 2 ст.л. копчёная паприка — 1 ч.л. гарнир картофель — 0.5 кг. шампиньоны — 2 […]

Ингредиенты скумбрия – 2 шт. масло растительное – 4 ст.л. чеснок – 2-3 зубчика соль – 0,5 ч.л. паприка – 2 ч.л. сок лимона — 2 ст.л. перец Необходимо очистить скумбрию, промыть ее, отделить филе, не удаляя кожу, и извлечь все кости. Для маринада рыбы необходимо смешать соль, перец, паприку и натертый чеснок. […]

Ингредиенты дорадо — 1 шт. растительное масло — 2 ст.л. соль перец болгарский — 1 шт. смесь перцев — 1 ч.л. лимон — 1 шт. смесь трав (прованские) — 1 ч.л. болгарский перец — 1 шт. Рыбу промывают, удаляя чешую и внутренности. Все плавники аккуратно отрезаются ножницами, жабры удаляются. Рыбу промакивают бумажными полотенцами […]

Ингредиенты стейки кеты или горбуши 4-5 шт. лук 2 шт. сметана 15% 4 ст.л. приправа для рыбы любая 1 ч.л. соль/перец растительное масло 4 ст.л. вода 50 мл. В глубокую миску помещаем порционные куски рыбы – кету или горбушу. Лук очищаем, нарезаем полукольцами и добавляем к рыбе. Солим, перчим по вкусу. Для придания […]

Ингредиенты стейк из лосося — 4 шт. помидоры черри — 250 г сливки 10% — 380 мл. мука — 4 ст.л. розмарин — 1 щепотка соль перец лимон — 1 шт. шпинат — 200 г Стейки лосося следует промыть под струей холодной воды. После этого промокните поверхность бумажным полотенцем и бережно снимите кожуру. […]