EdaLandia

Ингредиенты творог в брикете (у меня 5%) 300 г сливочное масло (комнатной температуры) 40 г сахарная пудра 50 г ванильный сахар 1 ч.л. для глазури: 150 г шоколада (у меня молочный) 20 г растительного масла без запаха Смешай все ингредиенты и пробей блендером. Получится нежная воздушная масса. Разделите массу на три равные доли, […]

Ингредиенты сахар: для взбивания белков — 100 г для сиропа — 80 г вода: для сиропа — 90 для замачивания желатина — 60 г желатин — 20 г (прекрасно получается на обычном магазинном) ванилин -2 г сироп глюкозы/мёд — 35 г крахмал (любой) — 100 г сахарная пудра — 100 г Сначала соедините […]

Ингредиенты тесто: творог — 250 г сметана — 100 г сахар — 100 г яйцо — 1 шт. соль — щепотка сода — 1 ч.л. без верха мука просеянная — 250 г ванилин — 2 г (1 пакетик) крем: творог — 250 г сгущённое молоко — 150 г сливочное масло — 150 г […]

Ингредиенты груша среднего размера — 3 шт. сахар — 200 г вода для сиропа — 200 г вино красное — 200 г лимон — 2 дольки корица в палочках — 1 шт. орешки жареные — 30 г Груши следует помыть и очистить от кожуры, не удаляя плодоножку. Необходимо поместить груши в воду, предварительно […]

Ингредиенты дыня 650 г апельсин 350 г сахар 500 г пектин 20 г или желфикс 25 цедра апельсина 1 ч.л. Я извлекаю семечки из дыни, удаляю кожуру и нарезаю её небольшими кубиками. Очищаю апельсины от кожуры. Вырезаю середину. Нарезаю апельсины произвольно. Апельсины превращаются в пюре с помощью измельчителя или блендера. Перемешиваю сахар с […]

Ингредиенты 4 яйца 120 г сахар 1 ч.л. ваниль жидкая 125 г мука 50 г масло сливочное 1/4 ч.л. соль 1/2 ч.л. разрыхлитель крем: 500 г ежевика 700 г сметана 150 г сахар 20 г ванильный сахар (опционно) 21 г желатин 120 мл вода Отделить белки от желтков. В белки добавить соль. Взбивайте […]

Ингредиенты песочное тесто: 170 г муки 100 г мягкого сливочного масла 65 г сахарной пудры 1 яичный желток (20 г) щепотка соли белковый крем: 140 г сахара 50 мл воды 2 яичных белка (75 г) 2 ч.л. лимонного сока 10 г ванильного сахара ТЕСТО: в сливочное масло добавляют щепотку соли и сахарную пудру. […]

Ингредиенты бисквит яйца — 3 шт. соль — щепотка сахар — 70 г мука — 100 г разрыхлитель ванилин карамельный крем карамель — 70 г творожный сыр — 50 г сливочное масло — 100 г для покрытия кейк попсов шоколад (любой) — 250 г растительное масло — 20 г Бисквит: яйца с сахаром […]

Ингредиенты 700 г творога 4 яйца 100 г сахара 2 ст.л. манки ванильный сахар щепотка соли Отделить белки от желтков яиц. В творог следует добавить яичные желтки, сахар, ванильный сахар и манку. Творожную массу необходимо взбить блендером до получения однородной консистенции. В яичные белки следует добавить небольшое количество соли и взбивать миксером в […]

Ингредиенты молоко – 300 мл (из этого кол-ва 100 мл в желатин) желатин – 20 г сметана – 350 г желтки – 3 шт. сахар – 80 г щепотка ванилина любые фрукты, ягоды — 50 г Вылить часть молока в желатин. Перемешать, оставить на минут 10-15. В яйца добавить сахар. Тщательно перемешайте, а […]