EdaLandia

Ингредиенты говяжья вырезка — 1 кг, соль перец , оливковое масло ideal pure — 2 ст.л. небольшая луковица – 1 шт. шампиньоны — 300 г сушеные белые грибы, размоченные — 100 г херес или белое сухое вино — 60 мл , готовое слоеное тесто — 400 г яйцо – 1 шт. Посолите и […]

Ингредиенты для дзампоне: свиные ножки – 4 шт. фарш свиной – 1 кг, бульон свиной – 4 л, соль морская – 18 г мускатный орех молотый – 1 г сахар – 1 ст.л. цедра лайма тертая – 1 ст.л. майоран – 2 г лавровый лист – 2 ст.л. горчица – 1 ч.л. тимьян […]

Ингредиенты говядина рибай 3 куска (1 кг.500 г) соль морская 1 ч.л. чёрный перец 1 ч.л. красный перец 1 ч.л. паприка 1 ч.л. чеснок сухой 1 ч.л. лук сухой 1 ч.л. кориандр молотый 1 ч.л. цукини 400 г перец не острый 200 г масло сливочное 60 г чеснок 2 зубка оливковое масло 3 […]

Ингредиенты свинина 600 г лук репчатый 200 г перец сладкий 200 г тайская красная карри паста 1 ст.л. масло авокадо 4 ст.л. мука 2 ст.л. помидоры в собственном соку 400 г томатная паста 2 ст.л. куриный бульон 200 мл. чёрный перец 1/2 ч.л. кинза зелёная 1/2 пучка чеснок 4 зубка картофель Выбираем кусок […]

Ингредиенты телятина на косточке — 200 г майонез (для маринада) — 2 ст.л соус к мясу (для маринада) — 2 ст.л масло оливковое (для маринада) — 1 ст.л. тимьян (для маринада) — 2-3 веточки соль сливки 33% (для соуса) — 50 мл. хрен (для соуса)- 1/2 ч.л. жимолость (для соуса) — 50 г […]

Ингредиенты 500 г говядины 500 г свинины 500 г баранины 1 кг. картофеля 250 г моркови 250 г репчатого лука 2 зубчика чеснока 500 мл белого сухого вина по пучку петрушки и сельдерея по 1 ч.л. тимьяна и майорана 1 лавровый лист соль перец оливковое масло для формы Мясо нарежьте крупными кусками и […]

Ингредиенты — ребра барашка — 600 г — лук репчатый крупный — 1 головка — чеснок — 5 зубчиков маринад: — хрен — 2 ст.л. — сметана — 1 ст.л. — соль — — перец черный свежемолотый — 2 щепотки — орегано сушеный — 0,5 ч.л. ребра необходимо вымыть и промокнуть бумажным полотенцем. […]

Ингредиенты фарш мясной-500 г хлеб пшеничный-3 ломтика яйцо-1 шт лук сушеный-1 ч.л. молоко-0,3 ст. перец черный молотый соль крупа гречневая тм мистраль-1 ст. лук репчатый-1 шт морковь-1 шт томатный соус-3 ст.л. сметана-150 г бульон мясной-300 мл мука-1 ст.л. лавровый лист-1 шт масло растительное Сварить гречневую кашу. Замочите хлеб в молоке, затем отожмите лишнюю […]

Ингредиенты свинина( лопатка)-450 г морковь-1 шт лук репчатый-1 шт рис «янтарь» тм мистраль-2 мульти ст. масло растительное любимая смесь специй и пряностей для плова-1 ст.л. чеснок-1 головка вода-4 мульти ст. соль Морковь порезать брусочками, лук кубиками. В мультиварке нагревают растительное масло, затем обжаривают овощи. (Используйте программу «Жарка», установите время 10 минут) Нарежьте мясо […]

Ингредиенты рёбра ягнёнка 1 кг. соль 1 ч.л. чеснок сухой 1 ч.л. чёрный перец 1 ч.л. имбирь свежий 40 г перцовый соус 50 мл. соевый соус 100 мл. пиво тёмное 400 мл. оливковое масло 2 ст.л. Используем не слишком толстые рёбра от привлекательного ягнёнка, разделяя каждое из них. Сочетаем: соль, сушеный чеснок, чёрный […]