Ингредиенты замороженная клюква – 500 г сахар – 1-1.5 ст. вода – 2 л. замороженную клюкву следует перебрать, промыть, затем поместить в стеклянную тару или кастрюлю, не подверженную окислению, и размять ягоды деревянным пестиком. получившуюся массу следует поместить в сито или мелкое сито, чтобы отжать сок. ягодный жмых помещают в кастрюлю, заливают горячей водой из […]

Ингредиенты абрикосы свежие или замороженные – 700 г вода – 2 л. + 1 ст. сахар – 1 ст. крахмал – 100 г ванилин – 1 щепотка прежде чем использовать свежие абрикосы, их необходимо вымыть, просушить и извлечь косточки. Абрикосы, которые у меня есть, не требуют предварительного размораживания. Масса абрикосов представлена без учета косточек. в […]

Насладитесь кроликом тушеным в казане с томатным соком и овощами: лук, чеснок, морковь, кабачок и специи. Идеальный вариант для сытного ужина! Продукты лук репчатый – 1 шт. чеснок – 4 зуб. стебли сельдерея – 4 шт. морковь – 4 шт. кабачок – 1 шт. помидоры – 2 шт. томатный сок – 2 л. подсолнечное масло […]

Ингредиенты сельдерей – 2-3 стебля растительное молоко (вода) – 180 мл. шпинат – горсть салат – полгоршочка груша (средняя) – 0,5 шт. яблоко (среднее) – 0,5 шт. банан – 0,5-1 шт. лимон – небольшой кусочек два или три стебля сельдерея нарезаем на небольшие кусочки и помещаем в блендер. Для приготовления блюда сельдерей нарезают, добавляют небольшое […]

Ингредиенты первое сбраживание: ягоды винограда (без гребней) – 25 кг. сахар – 5 кг. второе сбраживание мезги: мезга – от первого сбраживания вода (используем родниковую) – 10 литров сахар – 4 кг. I этап: Виноградные гребни отделяют от ягод, поскольку они влияют на состав вина. В них содержится вода и небольшое количество сахара, однако сок […]

Ингредиенты 3 кг. свежих ягод шиповника 3 кг. сахара 10 литров воды 250 г дикого винного винограда (не мыть!). 1. Измельчить плоды не вынимая косточек. Мы используем для этой цели блендер. в кастрюле соедините 2 литра воды и 2 килограмма сахара. Доведите до кипения, затем проварите на слабом огне в течение 5 минут, непрерывно помешивая […]

Ингредиенты черноплодная рябина – 5 кг. красная смородина – 3 кг. вода – 10,1 л. сахар- 5,1 кг. изюм – 100 г Процесс изготовления вина начинается с подготовки винных дрожжей. Мне известно, что многие приобретают готовые дрожжи, но я предпочитаю готовить их самостоятельно. В небольшую кастрюлю наливаем 100 мл воды. В воду добавляют 100 граммов […]

Ингредиенты арбузная мякоть – 250 г зеленое яблоко – 1 шт. банан – 1 шт. Очищаем банан, затем нарезаем его на кусочки небольшого размера. При обработке яблока удаляется только его сердцевина, кожура сохраняется. Его также нарезаем маленькими кусочками. Начинаем подготовку арбуза: отделяем мякоть от кожуры, нарезаем на дольки, удаляем семечки (особенно твердые и черные, белые […]

Ингредиенты банан – 1 шт. яблоко – 1 шт. замороженные ягоды (или свежие) – 2 ст.л. немолоко – 1 ст. Очищаем банан, разделяем на части, аналогичные действия выполняем и с яблоком. В глубокую емкость выкладываем фрукты, поверх них – ягоды, а затем заливаем немолоком. Взбиваем до однородной массы. Разливаем по стаканам. Смузи готов!

Ингредиенты апельсин – 1 шт. яблоко – 1 шт. немолоко – 1 ст. Очищаем фрукты от кожуры. Апельсин и яблоко нарезаем небольшими кусочками. Затем помещаем эти фрукты в чашу миксера и добавляем нежирное молоко. Тщательно взбиваем. Разливаем по стаканам.