EdaLandia

Приятного аппетита

Рецепт классических блинов на молоке

Ингредиенты молоко — 500 мл яйца — 2 шт. пшеничная мука — ~200 г сахар — 1 ст.л. соль — щепотка растительное масло — 2–3 ст.л. Тесто: Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте молоко, размешайте. Просейте муку частями, перемешивая. Влейте масло, смешайте. Оставьте тесто на 15 мин. Разогрейте сковороду. Аккуратно распределите тесто, […]

Читать далее
Воздушные панкейки на молоке

Ингредиенты молоко — 2 ст. мука — 2 ст. яйца — 2 шт. сахар — 2 ст.л. разрыхлитель — 1 ч.л. соль — щепотка растопленное сливочное масло — 3 ст.л. ванильный сахар — опционально Объедините сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и соль). Взбейте яйца, постепенно вливая тёплое молоко и добавляя масло. Тщательно перемешайте венчиком […]

Читать далее
Французский багет, приготовленный дома из белой муки

Ингредиенты пшеничная мука высшего сорта – 500 г теплая вода – 300 мл сухие быстродействующие дрожжи – 7 г сахар – 1 ст.л. морская соль – 1 ч.л. растительное масло – 1 ст.л. Для активации дрожжей смешайте их с теплой водой и сахаром, затем дайте настояться в течение 10 минут. Процедите муку, добавьте […]

Читать далее
Хлеб из пшеничной закваски, испеченный в духовке

Ингредиенты мука пшеничная высший сорт — 500 г вода комнатная температура — 300 мл пшеничная закваска зрелая — 150–200 г сахар/мёд — 1 ст.л. морская соль — 1 ч.л. растительное масло — 1 ст.л. молочная сыворотка — 50 мл (по желанию) Соедините закваску с небольшим количеством воды и муки, затем дайте полученной опаре […]

Читать далее
Как испечь белый пшеничный хлеб в хлебопечке

Ингредиенты пшеничная мука высшего сорта — 500 г теплая вода — 300 мл сухие быстродействующие дрожжи — 7 г сахар — 1 ст.л. соль — 1 ч.л. растительное масло — 2 ст.л. Подготовьте и просейте муку. В хлебопечку рекомендуется сначала добавить жидкость, после чего следует добавить муку, дрожжи и масло. Выберите программу «Белый […]

Читать далее
Творожный пирог со сметанной глазурью и вишней

Ингредиенты мука — 250 г сахар — 60 г творог — 100 г соль — щепотка сода — ½ ч.л. лимонный сок — 1 ч.л. молоко — 50 мл растительное масло — 50 мл сметана — 550 г сахар — 120 г ванильный сахар — 10 г яйца с1 — 4 шт. кукурузный […]

Читать далее
Ржаной хлеб из цельнозерновой муки

Ингредиенты мука ржаная цельнозерновая — 3 ст. теплая вода — 1 ст. (+немного дополнительно) дрожжи сухие — 1 ч.л. сахар — 1 ст.л. соль — 1 ч.л. масло растительное — 2 ст.л. Растворите дрожжи в тёплой воде с сахаром и дайте настояться в течение 10 минут. В большую миску просейте муку, добавьте соль […]

Читать далее
Льняной хлеб без дрожжей

Ингредиенты льняные семена — 1 ст. цельнозерновая мука — ½ ст. молочная сыворотка — ¾ ст. мёд — 3 ст.л. разрыхлитель — 1 ч.л. соль — щепотка растительное масло — 2 ст.л. Измельчите льняное семя, соедините его с мукой, разрыхлителем и солью. Влейте мёд и сыворотку, тщательно перемешайте. Влейте масло и замесите тесто […]

Читать далее
Гречневый хлеб без дрожжей

Ингредиенты гречневая мука — 3 ст. минеральная вода или сыворотка — 1 ст. закваска гречневая — 1 ст.л. (или кефир) натуральный мёд — 2 ст.л. растительное масло — 2 ст.л. морская соль — 1 ч.л. пищевой разрыхлитель — 1 ч.л. семена подсолнуха или льна — по желанию Для приготовления домашнего средства необходимо смешать […]

Читать далее
Бездрожжевой хлеб по классическому рецепту

Ингредиенты мука цельнозерновая — 3 ст. закваска/сыворотка — 1 ст. теплая вода — ~½ ст. сахар — 1 ст.л. соль — щепотка масло растительное — 1 ст.л. Для приготовления закваски смешайте муку и теплую воду и оставьте на сутки. Вмешайте соль, сахар, масло. Месите до гладкой массы. Сформируйте два батона, положите в формы. […]

Читать далее