Творожный торт без выпечки

Ингредиенты

  • орехи любые – 250 г
  • печенье – 100 г
  • изюм – 100 г
  • чернослив – 30-50 г (можно только изюм)
  • вареное сгущенное молоко – 3 ст.л.
  • творог 400 г
  • сметана 200 г
  • сахар 100 г
  • ванильный сахар 1 пакетик
  • желатин 18 г
  • вода 120 мл.
  • желе рассчитанное на 500 мл воды заливаю 400 мл воды, чтоб более концентрированное было.
  • клубника или любые другие фрукты 300 г
  • форма диаметром 21 см

Орехи, если сырые обжарить.

Если грецкие орехи подсушить на сухой сковороде.

Измельчить в блендере.

Так же измельчить печенье в бленде.

Читать также  Капкейки новогодние

Изюм и чернослив необходимо измельчить ножом.

Соедините орехи, печенье, изюм и чернослив, затем добавьте сгущенное молоко.

Форму смазать сливочным маслом и выстелить пергаментной бумагой.

Разместите основу для торта и сформируйте небольшие бортики, равномерно распределяя массу.

Смешайте творог со сметаной, сахаром и ванильным сахаром.

Измельчите погружным блендером до однородной консистенции.

Желатину следует замочить в холодной воде и оставить для набухания. После этого её нужно растворить на слабом огне, до полного растворения.

Остудить.

Влить к творожно-сметанной массе.

Перемешать.

Нанести на основу и поместить в морозильную камеру на полчаса.

Читать также  Малина в банках на зиму

Для приготовления желе, рассчитанного на 500 мл воды, используйте 400 мл воды.

Чтоб было концентрированнее.

Я взяла малину и вишню.

Фрукты, например клубнику, следует нарезать и аккуратно расположить сверху торта.

Небольшое количество фруктов следует залить желе, чтобы они частично утонули в нем.

Поставить в морозилку на 30 минут.

Оставшуюся массу следует вылить и поместить в холодильник до полной стабилизации состояния.

Форма диаметром 21 см.

Более детальная информация представлена там. Желаю всем приятного аппетита! И не забудьте поделиться рецептом с друзьями.