
Ингредиенты
- орехи любые – 250 г
- печенье – 100 г
- изюм – 100 г
- чернослив – 30-50 г (можно только изюм)
- вареное сгущенное молоко – 3 ст.л.
- творог 400 г
- сметана 200 г
- сахар 100 г
- ванильный сахар 1 пакетик
- желатин 18 г
- вода 120 мл.
- желе рассчитанное на 500 мл воды заливаю 400 мл воды, чтоб более концентрированное было.
- клубника или любые другие фрукты 300 г
- форма диаметром 21 см
Орехи, если сырые обжарить.
Если грецкие орехи подсушить на сухой сковороде.
Измельчить в блендере.
Так же измельчить печенье в бленде.
Изюм и чернослив необходимо измельчить ножом.
Соедините орехи, печенье, изюм и чернослив, затем добавьте сгущенное молоко.
Форму смазать сливочным маслом и выстелить пергаментной бумагой.
Разместите основу для торта и сформируйте небольшие бортики, равномерно распределяя массу.
Смешайте творог со сметаной, сахаром и ванильным сахаром.
Измельчите погружным блендером до однородной консистенции.
Желатину следует замочить в холодной воде и оставить для набухания. После этого её нужно растворить на слабом огне, до полного растворения.
Остудить.
Влить к творожно-сметанной массе.
Перемешать.
Нанести на основу и поместить в морозильную камеру на полчаса.
Для приготовления желе, рассчитанного на 500 мл воды, используйте 400 мл воды.
Чтоб было концентрированнее.
Я взяла малину и вишню.
Фрукты, например клубнику, следует нарезать и аккуратно расположить сверху торта.
Небольшое количество фруктов следует залить желе, чтобы они частично утонули в нем.
Поставить в морозилку на 30 минут.
Оставшуюся массу следует вылить и поместить в холодильник до полной стабилизации состояния.
Форма диаметром 21 см.
Более детальная информация представлена там. Желаю всем приятного аппетита! И не забудьте поделиться рецептом с друзьями.
