Тщательно промойте малину под холодной водой, аккуратно удаляя мусор и испорченные ягоды.

Оставьте малину на дуршлаге, чтобы стёк лишний сок и вода.

В кастрюле накипятите воду.

Добавьте сахар и размешивайте до полного растворения.

По желанию добавьте лимонную кислоту — примерно щепотку для сохранения яркости вкуса.

Распределите малину по заранее подготовленным стерильным банкам.

Залейте малину горячим сиропом, оставляя около 1 см до края.

Быстро закрутите крышки, переверните банки и оставьте остывать под тёплым одеялом.

После полного остывания перевернутые банки можно вернуть в обычное положение.

Храните в прохладном тёмном месте.

Желаю вам вкусных заготовок!