Сегодня я хочу предложить вам рецепт, который наверняка понравится всем. Мы будем готовить свиной окорок в медово-горчичной глазури в пакете для запекания. Уверяю вас, это будет очень аппетитно!

Продукты

• окорок свиной (распил) – 2-2,5 кг
• чеснок – 5-6 зубчиков
• для обмазки:
• мёд – 70 г
• горчица (соус) – 50 г
• горчица зернистая – 50 г
• соль – 12 г
• хмели-сунели – 5 г

Пошаговый способ приготовления

1. Соберите все необходимые продукты. Чеснок очистите от шелухи. А затем представьте себя главным поваром из французского ресторана – и начинайте творить кулинарные чудеса!

2. Чтобы приготовить обмазку, соедините мёд, горчицу (соус), зернистую горчицу, соль и хмели-сунели до получения однородной массы. Попробуйте представить, насколько гармонично все эти компоненты сочетаются друг с другом! Ммм, просто объедение!

3. Очистите чеснок и разрежьте его вдоль пополам. Вставьте половинки чеснока в окорок, делая небольшие прорези ножом. Представляете, какой восхитительный аромат распространится?

4. Тщательно распределите приготовленную обмазку по всей поверхности окорока со всех сторон. Почти как в профессиональном ресторане!

5. Переложите окорок в рукав, предназначенный для запекания, и поместите его на противень. Взгляните на наш будущий кулинарный шедевр!

6. Поставьте противень с окороком в холодную духовку. Установите температуру 250 градусов Цельсия. Запекайте окорок в рукаве в течение 45 минут. Готовы ли вы почувствовать себя шеф-поваром на собственной кухне?

7. После этого снизьте температуру в духовке до 160 градусов Цельсия и продолжайте запекать ещё 1 час 15 минут. Сейчас самое подходящее время, чтобы приготовить чашку чая и понаблюдать за процессом.

Когда окорок будет готов, достаньте его из духовки, позвольте ему немного остыть в течение 10–15 минут, а затем подавайте к столу. Итак, блюдо завершено! Приятного вам приема пищи!