Насыщенный, густой, ароматный и богатый вкусом ужин – это свиной гуляш. Мы хотим поделиться рецептом этого аппетитного блюда, добавив в него грибы и сладкую паприку для придания особого вкуса. Испеките гуляш из свинины для своих родных и близких, и они будут приятно удивлены.

Лук нарезаем тонкими ломтиками. В кастрюлю добавляем растительное масло и нагреваем его на сильном огне.

Пассируем лук до прозрачности.

К луку добавляют мелко нарезанный чеснок, и все это пассируется еще одну минуту.

Нарезанную свинину добавляют к луку и обжаривают в течение 5-7 минут, периодически помешивая, чтобы мясо подрумянилось со всех сторон.

Затем к гуляшу добавляют нарезанный кубиками болгарский перец и обжаривают его еще около одной-двух минут, не забывая помешивать.

Добавляем соль по вкусу, паприку и все специи, тщательно перемешиваем и даем специям прогреться около минуты.

Затем в гуляш добавляем уксус (использовали яблочный) и томаты. Снова перемешиваем и позволяем мясу немного потушиться в томатном соусе, примерно 1-2 минуты.

Добавляем бульон в гуляш, тщательно перемешиваем, доводим до кипения, затем снижаем огонь до минимального, накрываем крышкой и томим под ней в течение часа.

Добавьте нарезанные грибы через час. Снова накройте крышкой и варите еще 20 минут на слабом огне.

Непосредственно перед тем, как блюдо будет готово, по желанию можно добавить измельченную свежую зелень.

Насладитесь едой! Дарите радость себе и своим родным!