Ингредиенты
- свинина, мякоть – 500 г
- картофель, крупный – 2 шт
- лук репчатый – 1 шт
- помидоры – 2 шт
- сладкий перец – 1 шт
- сметана – 1 ст
- вода – ½ ст
- сыр твердый – 100 г
- соль –
- перец черный, молотый –
мясо следует тщательно промыть, промокнуть бумажным полотенцем и нарезать на куски среднего размера.
картофель необходимо промыть, очистить от кожуры и нарезать на небольшие кусочки.
помидоры и перец следует нарезать примерно одинаковыми кусочками. Лук нарезают тонкими полосками.
в чашу поместите мясо и овощи, приправьте солью и перцем, добавьте сметану и тщательно перемешайте.
содержимое чаши переложили на противень, на котором оказалось небольшое количество воды. Чтобы картофель хорошо пропекся, я накрыла противень фольгой.
выпекать при температуре 180 градусов в течение примерно 40 минут. В рецепте предписана температура 200 градусов, однако в моей духовке при таком режиме блюдо быстро подгорит.
после этого необходимо извлечь противень, убрать фольгу и распределить по поверхности тертый сыр. Повысить температуру до 200 градусов Цельсия и выпекать еще 5 минут.