Рекомендуется приготовить шоколадный десерт “Черный принц”, используя кефир, муку, какао-порошок и крем на основе сметаны с добавлением вареного сгущенного молока. Для декора используйте темный шоколад и грецкие орехи!

Продукты

• кефир 3,2% – 1,5 ст.
• мука – 1,5 ст.
• сахар – 1 ст.
• какао – 3 ст.л.
• яйца – 3 шт.
• сода – 1,5 ч.л.
• для крема:
• сметана (20%) – 400 г
• вареное сгущенное молоко – 400 г
• для украшения:
• черный шоколад – 0,5 плитки
• грецкие орехи

Пошаговый способ приготовления

Порадуйте своих родных восхитительным шоколадным лакомством.

Готовится торт легко и просто!

В первую очередь, соедините яйца, которые находятся при комнатной температуре, с сахаром и взбивайте их миксером приблизительно пять минут.

2. В теплый кефир всыпается сода, после чего следует тщательное перемешивание и выдерживание смеси около пяти минут.

3. В период настаивания кефира подготовим сухие компоненты: смешаем муку с какао-порошком, тщательно перемешав их.

Затем введите кефир во взбитую яичную массу, слегка перемешайте миксером, а после постепенно добавьте сухие компоненты и тщательно вымесите тесто при помощи миксера.

Наше тесто готово!

5. Форму для запекания смазываем растительным жиром и переливаем туда приготовленную массу.

Выпечку помещаем в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на период от тридцати до тридцати пяти минут, проверяя готовность с помощью деревянной шпажки.

6. Дожидаемся полного остывания готового изделия и разрезаем его вдоль на две или несколько частей при помощи ножа или кулинарной нити.

7. Чтобы приготовить крем, объединяем охлажденную сметану и вареное сгущенное молоко ложкой или миксером.

Не рекомендуется взбивать массу, так как это может привести к ее разжижению!

8. Готовые слои торта и его боковые поверхности покрываем кремом.

Украсим тертым шоколадом и орехами.

Для насыщения вкусом необходимо поместить изделие в холодное место как минимум на пять часов.

Наш торт готов!