Ингредиенты
- ржаная мука – 3 ст.
- пшеничная мука – 1 ст.
- дрожжи сухие активные – 1 пакетик (7 г)
- вода теплая – 1½ ст.
- оливковое масло – 2 ст.л.
- мед – 1 ст.л.
- чеснок сушеный молотый – 1 ч.л.
- соль морская – 1 ч.л.
Просейте муку, добавьте соль и дрожжи, тщательно перемешайте.
В миску следует добавить оливковое масло, мед и теплую воду.
Постепенно добавляйте сухую смесь муки, тщательно перемешивая до получения однородного теста.
В тесто следует добавить сухой молотый чеснок и тщательно перемешать.
Приготовление хлеба в хлебопечке:
Настройте программу замеса теста на вашей хлебопечке, следуя рекомендациям производителя.
Поместите замешанное тесто в форму для выпечки в хлебопечке и закройте ее.
Для начала выберите нужный режим выпечки, например, «основной» или «ржаной», а затем нажмите кнопку запуска.
Дождитесь окончания цикла приготовления.
Чтобы проверить готовность хлеба, воспользуйтесь зубочисткой или деревянной шпажкой: если после извлечения из выпечки на них не осталось влаги, значит, хлеб испечён.
Дайте готовому хлебу остыть на решетке в течение примерно часа, прежде чем нарезать его.
Подавайте ароматный домашний ржаной хлеб с чесноком с маслом, сыром или как закуску к основному блюду.
Создание вкусного домашнего хлеба своими руками доставит вам удовлетворение как от самого процесса, так и от полученного результата.