Ингредиенты
- ржаная мука – 3 ст.
- пшеничная белая мука – 1 ст.
- живые дрожжи – 1 ч.л. (или сухие – ½ ч.л. )
- темное пиво – 1,5 ст.
- мед – 1 ст.л.
- растительное масло – 2 ст.л.
- молотый кориандр – 1 ч.л.
- соль – 1 ч.л.
- семена подсолнечника – горсть (посыпка)
Растворите дрожжи в тёплом пиве.
Залейте жидкость в хлебопечку, добавьте мед и масло, после чего смешайте половину муки, соль и кориандр.
Постепенно вводите остальную муку.
Для установки основной программы потребуется примерно 3–4 часа).
За тридцать минут до готовности смажьте поверхность водой и посыпьте семенами.
Убедитесь в готовности, слегка надавив пальцем: изделие получилось эластичным и обладает ароматом свежего хлеба.