Для самых маленьких – аппетитное овощное пюре и рыба, фруктовый творог с компотом! Откройте для себя простые способы приготовления блюд из моркови, картофеля, трески и ягод.

Продукты

• второе:
• морковь- 1 меньше средней, но и не совсем маленькая
• картофель-1 средняя шт.
• тыква- 60-70 гр
• филе трески-40-50 гр
• 1 ч.л. оливкового масла
• –
• десерт:
• творог-30 гр
• яблоко зелёное-1 небольшое
• ягоды( у меня черника в собственном соку)-2 ч.л.
• –
• компот:
• сухофрукты(яблоки)- 20 гр
• вода-200 мл.

Пошаговый способ приготовления

Приготовление компота я обычно начинаю заранее:

еще вечером, перед отбоем, тщательно промываю сушеные яблоки и заливаю их небольшим количеством теплой воды (около 200 миллилитров).

А когда приступаю к приготовлению обеда, ставлю емкость с водой на плиту на минимальный огонь. Как только жидкость закипит, немедленно выключаю нагрев и даю остывать (крышку лучше не снимать; предпочтительнее использовать стеклянную крышку, чтобы наблюдать за процессом кипения).

ВТОРОЕ:

очищаем картофель, морковь и тыкву.

Нарезаем картофель и морковь более мелко, а тыкву – крупнее, учитывая её меньшее время приготовления.

Филе трески нарезают небольшими порциями.

Продукты помещаем в контейнер для варки паром и запускаем процесс на 20 минут.

у яблока удаляем серцевину.

Через указанное время устанавливаем второй контейнер с яблоком и продолжаем приготовление в пароварке ещё десять минут.

Рыбное пюре готовим с помощью блендера, добавляя одну столовую ложку грудного молока – при отсутствии такой возможности можно использовать немного овощного сока.

Небольшое количество моркови оставляем и разминаем вилкой (это способствует формированию навыков жевания).

Остальные ингредиенты измельчаем блендером или протираем через сито, смешивая с оливковым маслом. Затем добавляем предварительно растертую морковь.

ДЕСЕРТ:

Творог, яблоко и ягоды соединяем в блендере до однородной массы.

раскладываем по тарелочкам и приступаем к трапезе

Приятного аппетита, малыш!