Для приготовления блюда мы выбираем свиную грудинку с прослойками, промываем ее и удаляем кожу.

Прослойку разрезают и делят на две части, затем в ней делают прокол ножом.

Щедро приправляем свиную прослойку смесью специй Kamis, добавляем соль по вкусу и тщательно втираем со всех сторон.

Чтобы мясо хорошо пропиталось маринадом, оставляем его на 40 минут, после чего приступаем к приготовлению начинки.

Квашеную капусту можно подать в качестве легкого и изысканного дополнения к свиной грудинке.

На сковороду наливаем немного растительного масла и помещаем в него капусту.

Капусту тушим на среднем огне в течение двадцати минут, затем добавляем приправу от Kamis и аккуратно перемешиваем.

Выключаем плиту и убираем сковороду в сторону, чтобы капуста остыла.

На одну сторону слоеного теста выкладываем приготовленную начинку из капусты, затем накрываем второй стороной теста и тщательно фиксируем зубочистками по всему периметру.

Наш рулет помещаем на противень, придаём ему нужную форму и выпекаем в духовке, разогретой до 250 градусов, в течение 20 минут.

Вынимаем рулет из духовки, выкладываем яблоки в противень, уменьшаем температуру в духовке до 200 градусов и продолжаем приготовление еще 35 минут.