Сначала нарезаем все ингредиенты.

Куриную грудку (полкилограмма) промываем и нарезаем брусочками. Луковицу очищаем и нарезаем кубиками.

Два крупных, сладких перца нарезают полосками.

В посуду с толстым дном или просторную сковороду вливаем небольшое количество растительного масла. Когда масло разогреется, добавляем нарезанное куриное филе. Обжариваем около пяти-семи минут на среднем огне и убираем из емкости. В ту же кастрюлю выкладываем перец с луком; при необходимости вливаем еще немного масла. Пережариваем овощи до мягкой консистенции, примерно пять – семь минут.

К овощам добавляем обжаренное филе. Солим и перчим по вкусу.

Всыпаем 350 граммов макарон, перемешиваем и добавляем 700 миллилитров кипятка. Тщательно перемешиваем и накрываем крышкой. После закипания варим около 8 минут на слабом огне.

Пока макароны варятся, натираем 150 грамм сыра на крупной терке.

Макаронное блюдо с курицей достигло нужной консистенции; добавляем к нему натертый сыр и снова перемешиваем.

Готовое кушанье подаём горячим, украсив сверху измельченной петрушкой.

Макаронное блюдо с курицей и овощами оказалось очень вкусным, насыщенным и ароматным. Этот вариант идеально подходит для быстрого ужина в кругу семьи.