Готовим гречку с говядиной – это очень легко! Для этого рецепта понадобятся гречневая крупа, помидоры, яблоко, приправы и лимонный сок для приятного запаха.

Продукты

• крупа гречневая – 4 пакет
• говядина – 300 г
• яблоко – 1 шт.
• помидор – 1 шт.
• томатная паста – 1 ст.л.
• соль – 1 ч.л.
• перец черный – 1/8 ч.л.
• специи – 1 ч.л.
• сок лимонный – 2 ст.л.
• масло подсолнечное – 2 ст.л.
• лук репчатый – 1 шт.

Пошаговый способ приготовления

Это блюдо станет отличным вариантом ужина после трудового дня, поскольку оно готовится оперативно и не требует особых усилий. Обычно все необходимые продукты уже есть на кухне, поэтому нет необходимости в походах за покупками.

Теперь займемся маринованием мяса. Для этого берем емкость с крышкой и помещаем туда нарезанное тонкими полосками мясо. Добавляем соль, перец и приправы для говядины, тщательно перемешиваем. Вливаем лимонный сок и подсолнечное масло, снова перемешиваем, закрываем емкость крышкой и отправляем в холодильник на час.

После этого вынимаем мясо из холода, нагреваем сковороду с маслом и обжариваем его на большом огне до изменения цвета.

Очищенные яблоко и помидор нарезают небольшими фрагментами, а лук – очень мелко.

К мясной заготовке добавляют измельченные овощи: томаты, лук и яблоки. Обжаривают все вместе около пяти минут, затем вводят томатную пасту, накрывают посуду крышкой и тушат в течение четверти часа.

Пока мясное блюдо готовится, следует приготовить гречневую кашу. Для этого берут нужный объем крупы, помещают ее в кипящую подсоленную воду и варят на слабом огне около двадцати минут до полной готовности зерна. После чего сливают образовавшуюся жидкость.

Открывая упаковку с гречкой, выкладывают её на блюдо, сверху помещают приготовленное мясо. Подают это сочетание вместе со свежими овощами или легким салатом. Приятного вам приема пищи!