Побалуйте себя восхитительным лакомством “колечки”! Откройте для себя способ приготовления с использованием яиц, сахара, крема и глазури. Это простое блюдо готовится очень скоро благодаря молоку и меду!

Продукты

• рецепт
• 3 яйца
• 250 мл воды
• 2 ст.л. сахара
• 0.5 с.л соли
• 100 г сливочного масла
• 1-2 белка
• помадка
• 1,5 ст. сахарной пудры
• 5 ст.л. молока
• 1 ст.л. жидкого меда

Пошаговый способ приготовления

В жидкость поместить сахар, соль и масло.

Поставить закипеть.

Затем быстро ввести муку и тщательно перемешать лопаткой.

Подержите на слабом пламени около минуты, непрерывно взбивая массу, чтобы избежать образования комков.

Слегка охладить смесь, чтобы консистенция получилась комфортной температуры – теплой, но не обжигающей.

Ввести поочередно яйца, а после них – белки.

Взбивать все миксером.

Масло подогреть, но не сильно.

Вырезать квадратики из пергамента.

Переложить приготовленную массу в кондитерский мешок и сформировать из нее кольца на бумаге для выпечки.

Аккуратно поместите кольца в масло вместе с пергаментной бумагой.

Убрать бумагу.

Обжаривать с каждой стороны на слабом пламени до появления золотистой корочки.

Переложите пончики на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира и дайте им полностью остыть.

Помадка.

Соедините сахарную пудру, молоко и жидкий мед для приготовления глазури.

Полейте полученной смесью уже остывшие пончики.

Это очень вкусно.

Они с нетерпением ожидали, когда я покрываю выпечку сладким соусом, ведь они съедали ее и без него.