Побалуйте себя выпечкой под названием “Вулкан”, наполненной деликатной начинкой из молочных продуктов и сливочного масла. Приготовление – это элементарно: всего несколько ингредиентов, таких как яйца, сахар и крахмал, обеспечат безупречную структуру теста!

Продукты

• крем:
• яйца – 2 шт.
• сахар – 2 ст.л.
• крахмал кукурузный – 5 ст.л.
• молоко – 500 мл.
• сливочное масло – 30 г
• тесто:
• мука – 200 г
• какао – 2 ст.л.
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• яйца – 3 шт.
• сахар – 30 г
• масло сливочное – 50 г
• молоко – 150 мл.

Пошаговый способ приготовления

1. Чтобы приготовить заварной крем, объедините все компоненты, исключая масло, в кастрюле на плите до тех пор, пока смесь не загустеет; затем добавьте сливочное масло.

Охладить.

2. Для приготовления основы теста просейте муку вместе с какао-порошком и разрыхлителем; взбейте яйца с сахаром. Смешайте оба компонента, влейте растопленное сливочное масло и добавьте молоко, тщательно вымешивая.

3. Выложите тесто в форму для выпечки, затем поместите крем по центру сверху и отправьте запекаться при температуре 180 градусов Цельсия на протяжении 30-35 минут.

4. После приготовления пирог можно полить сладкой сгущенкой, украсить тертым шоколадом и кокосовой стружкой.

Приятного чаепития)