Ингредиенты
- сельдерей (стебель) – 1 шт.
- яблоко зеленое – ½ шт.
- капуста квашеная – 100 г
- лук белый – 1 маленькая или половинка средней
- кинза – маленький пучок
- масло кукурузное – 1 ст.л.
- масло оливковое – 1 ст.л.
Зеленое яблоко мелко порезать.
Натирать на терке не рекомендуется, так как это дает совершенно иной эффект и вкус.
Сельдерей порезать тонкими шайбами.
Лук порезать четвертькольцами.
Если капуста имеет крупные размеры, её следует нарезать ножом.
Мелко порезать кинзу.
Смешайте все ингредиенты, добавьте масло, тщательно перемешайте, попробуйте и, при необходимости, внесите коррективы: добавьте немного капустного рассола, лимонного сока или кунжутного масла. В общем, отрегулируйте по своему вкусу.
Чтобы салат настоялся, еще раз аккуратно перемешайте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!