EdaLandia

Ингредиенты 1 баночка консервированного лосося (горбуши) 0.5 луковицы 150 г йогурта 3 ложки сухарей 2 ложки майонеза 1 мясистый стебель сельдерея 1 яйцо перец черный для соуса 2 ложки майонеза 0.5 луковицы 100 мл сливок жирных свежий укроп можно добавить мелконарезанный свежий огурец (я не добавляла) Лук нарезают мелким кубиком: часть используется для […]

Ингредиенты 500 г филе рыбы(любой) 600 г картофеля 200 г тёртого сыра 2 шт. яичных желтка тёртый мускатный орех(у меня в порошке)-1 коф.ложечка 2 ст.л. сливочного масла перец зелень мелко рубленная(любая.у меня лук) соль масло раст. для смазывания формы картофель отварить и горячим перетереть сразу добавить к нему сыр,масло,мускатный орех,желтки всё хорошо перемешать […]

Ингредиенты карп 3 зубчика чеснока половинка лимона 3-4 ст.л. сметаны соль перец Очищенную и потрошеную рыбу солят и перчат с обеих сторон, затем выкладывают на противень. На боку делают неглубокие надрезы, количество которых соответствует размеру порций. Лимон следует нарезать кружочками и поместить внутрь рыбы. Чеснок следует нарезать пластинками и поместить их в прорези. […]

Ингредиенты 600 г филе рыбы (здесь хек) 6 шт. вареного картофеля 4 яйца 5 шт. луковиц 1 банка грибов -400 г (шампиньоны резанные) майонез Филе рыбы солят, перчат и сбрызгивают лимонным соком, затем слегка обжаривают с обеих сторон. Затем помещают в форму для запекания. Сверху выкладывают слой жареного лука, на который помещают жареные […]

Ингредиенты минтай — 1 тушка (примерно 300 г) кетчуп — 2 ст.л. майонез — 2 ст.л. соус с грибами — 2 ст.л. соль, черный молотый перец приправы для рыбы, морепродуктов майоран, базелик, укроп Минтай промываем, очищаем и нарезаем на куски толщиной от 1,5 до 2 сантиметра. Добавляем соль, перец и специи, исключая укроп, […]

Ингредиенты щука — 150 г раки лук порей морковь фенхель стручки гороха укроп яйцо — 1 шт. сливки — 2 д.л. масло — 80 г помидор — 2 шт. лимон белое вино — 2 д.л. рыбный бульон Делаем фрикадельки: Разрезаем щуку маленькими кусочками. Солим, перчим и ставим в холодильник на час. В блендер […]

Ингредиенты 500-600 г трески лимонный сок соль перец 1-2 луковицы 2-3 помидора 1 сладкий перец 3-4 картофелины грибы майонез 300 г сыра Треску, нарезанную на порции, нужно сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Репчатый лук, помидоры и сладкий перец следует нарезать кольцами. Картофель нарезать кружочками. Грибы (свежие или замороженные) поджарить. Выложите ингредиенты в […]

Ингредиенты 1 кг. белой спаржи соль перец растительное масло для жарки для дрессинга: 2 картофелины (200 г) 1 небольшая луковичка шалот или синяя луковица 2 помидора 4 веточки базилика 2 ст.л. белого бальзамического уксуса 1 ч.л. готовой горчицы 1 ч.л. меда 5 ст.л. оливкового масла 600 г рыбного филе (у меня пангазиус) для […]

Ингредиенты 1средняя скумбрия 1 упаковка желатина 10 г вареная морковь вареное яйцо сырое свиное сало соль перец Скумбрию следует разрезать с брюшной стороны, стараясь сохранить целой кожу на спинке. Необходимо извлечь хребет и удалить крупные кости. Рыбу приправить солью и перцем. Полоски сала укладывают на место хребта. Рыбу обильно посыпают желатином. Далее рыбу […]

Ингредиенты судак с икрой- 1 шт сметана — 200 гр лук зеленый и зелень чеснока — пучок соль перец картофель- 3шт Необходимо удалить чешую с рыбы, выпотрошить, сохранив икру. Затем нарезать рыбу на стейки. Очистить картофель, нарезать на брусочки. Стейк кладем на фоольгу. В рыбу добавляют картофель (см. фото), солят и перчат . […]