Ингредиенты кофе в зёрнах чеснок – часть зубчика перец чёрный молотый Фотография служит доказательством того, что кофемолка “ЭЛМАЗ”, использованная в рецепте, была изготовлена в 1980 году. Приобрести её было непросто, даже учитывая стоимость в 13 рублей 50 копеек. Тем не менее, она была у меня и до сих пор сохранена. Во время одной из моих […]

Ингредиенты вода – 0,5 литра зелёный листовой чай – 2 ст.л. корень имбиря – 5 см. корица – 1 палочка гвоздика – 8 шт. кардамон (семена) – 8 шт. мёд Очищенный корень имбиря необходимо нарезать тонкими полосками и залить водой. Довести до кипения. Добавить все специи. После этого посуду следует снять с плиты, плотно закрыть […]

Ингредиенты базилик фиолетовый-20 листочков вода-1,5 л лимонный сок-3-4 ст.л. сахар Листья базилика измельчаем и помещаем в кувшин. Добавляем сахар. Заливаем кипятком, добавляем лимонный сок. Настаиваем в течение полутора часов, затем процеживаем и помещаем в холодильник. Приятного аппетита!

Ингредиенты 500 г черной смородины 300 г коричневого сахара от “мистраль” 3-4 веточки мяты 2 л. воды Ягоды промыть, засыпать коричневым сахаром и оставить на пару часов. Затем пюрировать с помощью блендера, добавив 0,5 л питьевой воды, процедить через сито. Смородиновую воду убрать в холодильник, а жмых залить 1,5 л воды, довести до кипения, добавить […]

Ингредиенты на 1 кг. малины: 1 кг. сахара, 1 л. водки, 1,5 л. воды. Сахар всыпать в кипящую воду и варить сироп. В кипящий сироп всыпать малину. Смесь вылить в банку и выдержать 10-12 дней на солнце. Малиновый сироп процедить, смешать с водкой. Готовый ликер разлить по бутылкам и хранить в темном месте.

Ингредиенты на 5 литровый бутыль 5 литров берёзовый сок 20шт сушки яблок 7-8 барбарисок Квас переливают в пластиковую бутылку объемом 5 литров. Затем в емкость добавляют сухари и конфеты. Бутылку оставляют в теплом месте, периодически переворачивая и приоткрывая крышку для выпуска газа, на срок 1-1,5 недели. После того как квас настоялся, его переливают в бутылки […]

Ингредиенты 1.густой натуральный йогурт- у меня «простоквашино»-200 мл 2.манго-кусочек г 70 3.мед-0,5 ч.л. 4.хлопья овсяные экстра-1 ст.л. 5.приправа манго и карри -на кончике ножа 6.имбирь молотый- на кончике ножа 7.корица молотая –на кончике ножа в стакан блендера помещают кусочки очищенного манго, посыпают имбирем и корицей, а также добавляют мед и хлопья. 2. Залить йогуртом и […]

Ингредиенты 2 ч.л. тертого корня имбиря 2 ст.л. рубленых листьев свежей мяты 1 ч.л. сахара 200 г ванильного мороженого 200 мл 10% сливок шоколад для украшения Очищенный корень имбиря натирают на мелкой терке, добавить к имбирю измельчённую мяту и сахар,и змельчить массу с помощью бледера,дать настоятся 5-10 мин. И смешать с чуть подогретыми сливками. После […]

Ингредиенты 2,5 кг. вишни 600 г сахарного песка Вышню необходимо вымыть, обсушить и очистить от косточек. Заготовленную вишню пересыпать сахаром. Встряхнуть ёмкость, чтобы сахар распределился максимально равномерно. Выдержать в течение 12 часов для получения сока. После этого вишню следует довести до кипения, удалить образующуюся пену и проварить в течение пяти минут. Закатать в простерилизованные банки. […]

Ингредиенты кофе молотый натуральный-1 ложка с горкой. корень имбиря-2-3 см. корица-на кончике ложки. сахар-0,5 ч.л. вода-половина турки. Такой кофе пью много лет по утрам Корица-для мозговой деятельности! Имбирь-для пикантности! Сахар-для настроения! Кофе-для бодрости! Очищаем кусочек имбиря и нарежем тонкими кусочками. В турку насыпаем кофе,корицу (у меня это уже на автомате!),сахар (иногда!),когда пьём с чем-то несладким,например,с […]