Вышню необходимо вымыть, обсушить и очистить от косточек.

Заготовленную вишню пересыпать сахаром. Встряхнуть ёмкость, чтобы сахар распределился максимально равномерно. Выдержать в течение 12 часов для получения сока.

После этого вишню следует довести до кипения, удалить образующуюся пену и проварить в течение пяти минут.

Закатать в простерилизованные банки.

Приятного аппетита!