EdaLandia

Приятного аппетита

Как приготовить бездрожжевой хлеб дома

Ингредиенты мука цельнозерновая — 3 ст. молочная сыворотка — 1 ст. разрыхлитель — 1 ч.л. сахар — 1 ст.л. соль — 1 ч.л. растительное масло — 2 ст.л. семечки подсолнуха/льна (по желанию) Объедините сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, сахар и соль). Добавьте сыворотку и масло, затем замесите тесто. По желанию можно добавить семечки, затем […]

Читать далее
Французский багет, приготовленный на закваске

Ингредиенты пшеничная мука — 300 г зрелая ржаная закваска — 70 г вода комнатная температура — ~200 мл сахар — щепотка морская соль — ≈½ ч.л. растительное масло — немного для смазки Соедините муку, сахар и соль, затем добавьте закваску и воду. Замесите тесто тщательно, примерно 8–10 минут, чтобы оно стало гладким и […]

Читать далее
Французский багет: рецепт классики

Ингредиенты пшеничная мука — 3 ст. (около 480 г) теплая вода — 1½ ст. (около 375 мл) сухие дрожжи — 1 ч.л. (около 7 г) сахар — 1 ст.л. (около 15 г) морская соль — 1 ч.л. (около 5 г) растительное масло — 1 ст.л. (около 15 мл) Смешайте дрожжи, сахар и воду, […]

Читать далее
Чесночный багет по-французски

Ингредиенты пшеничная мука — 3 ст. (~450 г) теплая вода — ~2 ст. (~480 мл) сухие дрожжи — 7–10 г сахар — 1 ч.л. морская соль — 1 ст.л. оливковое масло — 1 ст.л. чеснок — 2 зубчика свежая зелень (по желанию) Растворите сахар и дрожжи в теплой воде, после чего убедитесь в […]

Читать далее
Домашняя пицца с дрожжевым тестом

Ингредиенты для опары: теплая вода — 270 мл дрожжи свежие — 15 г сахар — 2 ст.л. мука — 70 г для теста: соль — 0.5 ч.л. масло растительное — 1 ст.л. мука — 350 г соус: кетчуп — 250 г сахар — 1 ст.л. итальянские травы- 1 ч.л. прованские травы — 1 […]

Читать далее
Хлеб с льняными и подсолнечными семечками

Ингредиенты пшеничная мука — 3 ст. льняные семена — 2 ст.л. семена подсолнечника — 2 ст.л. сухие быстродействующие дрожжи — 1 ч.л. сахар — 1 ст.л. соль — 1/2 ч.л. теплая вода — около 1½ ст. растительное масло — 1 ст.л. Соедините просеянную муку, соль, сахар, лен и подсолнечник. Растворите дрожжи в теплой […]

Читать далее
Домашний хлеб из кукурузной муки на молоке, запеченный в духовке

Ингредиенты кукурузная мука – 3 ст. молоко – 1 ст. яйца – 2 шт. сахар – 2 ст.л. разрыхлитель – 2 ч.л. соль – ½ ч.л. растительное масло – ¼ ст. Подготовка: Просеять кукурузную муку. В миске следует соединить муку, разрыхлитель, сахар и соль. Жидкие ингредиенты следует добавлять постепенно: вводите яйца, молоко и […]

Читать далее
Кукурузный хлеб

Ингредиенты 3 ст. кукурузной муки 1 ст. пшеничной муки 1 ч.л. соли 1 ст.л. сахара 1 пак. сухих дрожжей 1½ ст. тёплой воды 2 ст.л. растительного масла Соедините сухие ингредиенты: муку, соль, сахар и дрожжи). Постепенно добавляйте тёплую воду, замесите тесто, вводя масло. Ручное замешивание теста займет около пяти минут, при необходимости добавляйте […]

Читать далее
Булочки с орехами на дрожжевом тесте

Ингредиенты ингредиенты для теста: молоко — 400 мл сахар — 70 г соль — щепотка сухие дрожжи — 5 г яйца с1 — 2 шт. мука — 750 г растительное масло — 30 мл для начинки: грецкие орехи — 200 г сахар — 100 г сливочное масло — 70 г для смазывания: желток […]

Читать далее
Ароматный ванильный кекс с малиновой пропиткой

Ингредиенты мука пшеничная — 160 г разрыхлитель теста — 1 ч.л. сахар — 100 г масло сливочное (мягкое) — 100 г яйцо куриное (108 г) — 2 шт. стружка кокосовая (с горкой) — 1 ст.л. ванилин (1 г) — 1 пакет. сметана (у меня 15%) — 60 г соль — 1 щепотка малина […]

Читать далее