Рекомендуем попробовать блюдо из баранины с овощами и фенхелем в томатном соусе. Ароматные ребрышки, картофель, сладкий перец и специи подарят восхитительное впечатление!

Продукты

• рёбра бараньи – 300 г
• картофель – 800 г
• перец болгарский – 1 шт.
• стрелы чеснока – горстка
• лук репчатый – 1 шт.
• перец чили молотый
• фенхель – 0,5 ч.л.
• приправа для гуляша – 0,5 ч.л.
• томатный сок томато густо – 1,5-2 ст.
• масло растительное – 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Баранину разрубить на порционные кусочки.

Обжаривайте на сильно нагретой сковороде до появления румяной корочки примерно 2-3 минуты, используя чили-перец и фенхель.

В жаропрочную посуду выложите куски баранины вместе с овощами (картофель можно использовать целиком или разрезать пополам), располагая их слоями друг за другом.

Сверху распределите полукольца лука и посыпьте смесью специй, предназначенных для гуляша.

Добавить томатный сок, обжаренный фенхель и чайную ложку растопленного жира.

Выпекать в духовке около часа (время может варьироваться), чтобы убедиться в готовности блюда можно использовать зубочистку.